Brusinkový džem

Brusinkový - z vřesu rodině. Jedná se o malý stálezelený keř. Ale když si uvědomíte, že růst brusinky na jehličnatých a listnatých lesů, močálů a někdy keře a jeho výhonky muset prorazit zkažených pařezy, výška v tomto případě může být až jeden metr. Seznamte se s clearingovým brusinky mohou být pouze v severní části Ruska, na Kavkaze a na Dálném východě. Pokud se rostliny brusinky, pak upravené plochy, můžete dostat úrodu od 50 do 60 kg ročně.

Video: Jam z brusinky na zimu

Užitečná brusinkový džem?

Brusinkový má široké uplatnění v medicíně, listy jsou často používány ve formě odvaru nebo infuzí, které mají močopudné a desinfekční účinky. Pro tento účel se materiál se shromažďuje před květem (pružinu), jakož i, když plody jsou zcela zralé (podzim). Sbírat suroviny na stejné louce, doporučuje poměrně dlouhou dobu, pět až deset let. Listy obsahují fenol karboxylové kyseliny, arbutin, tanin a hydrochinon.

Video: Video-recept. Brusinkový džem po dobu 5 minut.

V brusinkový bobule vysoký obsah organických kyselin, vitamin C, karoten a cukru. Čerstvé a sušené ovoce, protiprůjmové a použité jako diuretikum a také použity v léčbě počátečních fázích artritidy.

Džem z lesních plodů brusinek obsahuje více vitamínů než citrusové, brusinky a hroznů. Brusinkový džem, doporučuje se jíst v malých množstvích v poporodním období, aby se zabránilo zánětlivé procesy (mastitidy), a muži pomáhá zbavit zánětu předstojné žlázy. Je třeba také poznamenat, že vynikající antipyretikum džem asistent v nachlazení.

Video: Brusinkový džem retsept.Varene brusinkový recept

Vědci ve Švýcarsku zjistili, že brusinková šťáva bobule zlepšuje zrak. To je také věřil, že bobule pomůže zbavit se nadváhy. Jíst pravidelně brusinky v potravinách, nezáleží na tom, v jaké formě (šťávy, džus, džem, nebo prostě nasáklé bobulí), dodává pleti zdravý vzhled.

kontraindikace. Všimněte si, že brusinkový džus snižuje krevní tlak. Proto lidé, kteří trpí hypotenze (nízký krevní tlak), bobule je kontraindikováno. Rovněž se nedoporučuje vstup do šťávy ve stravě ty, kteří mají žaludeční vředy, vzhledem k vysokému obsahu různých kyselin (kyselina citrónová, kyselina mravenčí, atd.).

být ostražití. Při sběru lesních plodů, snaží se vyhýbat místům v blízkosti vozovky. Vzhledem k tomu, že výfukové plyny obsahující kobalt (Co), olova (Pd), oxidů dusíku, uhlovodíků, aldehydů, a tak dále. E. usadit se na listy a plody rostlin, kvůli které dochází k intoxikaci, a místo toho použití může způsobit tělo škoda.

Home konzervárenský recepty brusinkový džem