Jak vařit černá rýže: výhody a kontraindikace

Černá rýže má druhé jméno - divoká rýže. Tato forma poskytuje formu rýže. V vzhledu, má malé rozměry, a samozřejmě je snadné na přípravu. Chuť této rýže dost neobvyklé - nut. Takže, pojďme se podívat na výhody a způsoby přípravy přílohu.

obsah:

• Užitečné vlastnosti černé rýže
• Složení divoká rýže
• Jaké jsou jeho vlastnosti?
• Způsoby pro přípravu černé rýže
• Vaření pilaf s černou rýží

Užitečné vlastnosti černé rýže

osmnácti aminokyselin lze nalézt v černé rýže. To postrádá pouze dva druhů aminokyselin, a to je:

• glutamin
• asparagin

Ale tato nevýhoda může být snadno vyhlazeny. Jen Podáváme s trochou zrno. Jako doplněk lze bezpečně vybrat fazole nebo čočka. Jsou to právě tyto impulsy skvělý sovestimy s divokou rýží.

Antioxidanty, které jsou užitečné při zdobení může posílit cévní stěny cév a vrátí kaučukový stav. Máte-li podezření na rakovinu, pak tento produkt bude velmi užitečné jako preventivní opatření.

často nemocné? Pak se zařadit do jídelníčku černé rýže, pomůže posílení imunity. Závěť také vynikající vliv na srdeční sval a zvýšeného tlaku.

Zde jsou tyto vynikající vlastnosti má černé rýže. Často zahrnout do svého jídelníčku.

Složení divoká rýže

Nutriční hodnota černé rýže je velmi vysoká ve srovnání s ostatními obilovinami. Takže, pojďme se podívat na to, kolik vitamíny a minerály obsažené ve sto gramů rýže:

• vitamíny skupiny B
• vitamin E
• Hořčík - 177 mg
• Zinek - 7 mg
• Mangan - 1,2 mg

Kyselina listová - je součástí denní sazby pro dospělého člověka, který je v pořádku.

Ze směsi je možno vidět, že černá rýže je několikrát více, než je obvyklé užitečné hnědé. Proto přemýšlet o výběru!

Jaké jsou jeho vlastnosti?

Divoká rýže lze nalézt v Severní Americe. Přesněji řečeno, vyroste v těchto regionech. To lze nalézt na jiných místech však použít silnější odrůdy. Divoká rýže, která byla pěstována, budete muset vařit déle. Například čtyřicet pět - šedesát minut. V případě rýže je měkká struktura, vaření může být menší - z dvaceti pěti minut do půl hodiny.

Černá rýže je často používán v salátů, příloh, přidal se k vycpávání, a, samozřejmě, se používá jako horké nebo studené kuchyně.

Tento druh rýže je velmi užitečné pro ty, kteří mají problémy s střeva a trávicího traktu. Ale proč je to užitečné, černá rýže? A to všechno proto, že nevykazovala žádné toxické látky v rýži.

Způsoby pro přípravu černé rýže

Předtím, než budete vařit černé rýže potřeby jedné noci ji namočit. Výběrem potřebného studenou vodu, ale ne horké. Jakmile ráno vstát, je třeba vodu vypustit. Umístěte vodu na oheň a přiveďte k varu, trochou soli.

Jakmile voda dosáhne varu, pak nalít do na obr. A teď o poměrech. Jeden šálek černé rýže potřebujeme tři šálky vody. Držet tento podíl. Pak se pomalu oheň a vaříme asi čtyřicet až šedesát minut.

Jak identifikovat rýže připraven? Risinka obvykle čtyřikrát zvýšil na rozdíl od ropy.

Není čas na delší dobu čekání na jídlo? Pak se podívejte na to, jak v minimálním čase.

Zalijeme vroucí vodou na černém rýže ve stejném poměru, jaký je popsán výše. Krycí rýže desky nebo víko a nechá se stát po dobu jedné hodiny. Pak se připraví konvenční metodou popsanou výše. Při této metodě se připravovat rýži několikanásobně rychleji.

Vaření pilaf s černou rýží

Pilaf je ideální pro pití na oběd nebo večeři. Stravování je velmi vydatné a chutné. Připravit pilaf, budete potřebovat:

• Jeden šálek černé rýže (pre-namočte ji)
• Jeden šálek kuřecího vývaru (možno použít zeleninový vývar)
• dvě mrkve
• Jeden stroužek česneku
• Jeden stonek celeru
• Jedna lžíce rostlinného oleje
• Jeden bobkový list
• Jedna sklenice jablečný mošt (můžete použít domácí)
• Trochu sůl a pepř

Příprava:

• Řez mrkve na malé kostičky nebo rondely a vaříme deset minut na mírném ohni. K ní přidáme nasekaný celer a česnek. Dusíme vše pro asi pět až sedm minut. Přidejte předem namočené rýže a dusíme se zavřeným víkem po dobu jedné hodiny.
• Po skončení hlavní „hmota“ je připraven, přidejte koření jako je pepř, jablečný mošt. K dekoraci brusinky mohou také být vhodné.

Pilaf dostat velmi chutné a zdravé. Zkuste vaření to nebude trvat dlouho.

Při sledování videa se dozvíte o černé rýže.

Tak, černá rýže je považována za velmi užitečné. Ale dříve, než budete vařit příkrm pečlivě přečíst vaření. I když to nezpůsobí nějaké potíže, ale tento podíl je nejlepší mít na paměti. Být zdravý a nedostane nemocný!