Jak vařit maso

Video: Guláš z telecího recept videa. Kniha chutné a zdravé potraviny

Mnozí nevědí, rozdíl mezi hovězího masa z hovězího masa. telecí - to je více jemné maso z mladého lýtka. Rozlišit to možné, světle růžové barvy. Telecí - to je také s nízkým obsahem tuku maso, jako je hovězí maso, takže při přípravě maso je důležité vzít v úvahu teplotní podmínky. Trouba teplota by neměla být vysoká, jinak hovězí uschne. že vařit chutné telecí v první řadě je třeba vybrat ten správný maso: kus masa by měla být růžová barva a barva tuku na kus masa - bílé a pružnou. Za účelem přípravy měkké maso v troubě je nutné správně marinovat.

Recept z měkkého masa v troubě

Složení:

Video: Jak připravit chutné maso (hovězí), hovězí maso s višňovou omáčkou

• 0,8 kg telecího masa;
• 0,3 kg rajčat;
• houby 0,4 kg;
• mrkev 1 ks;
• sýr (durum);
• majonéza 200 g;
• Hořčice 100 g;
• 1 lžíce med (s výhodou kapalina, cukrem potažené, je-li to nutné pro roztavení);
• cibule 2 ks;
• koření sůl.

1. telecí promyje, nařeže na kousky - 2. marinovat telecího masa: majonéza mix v jednom kontejneru, sůl, hořčice, pepř a 1 lžíce med, promíchejte vše pečlivě komponentů a 3. Marináda Přidejte maso, vetřete na kousky, promíchejte a nechte v ledničce 2 Snidane 4. Mrkev mytí, rošt. Cibule čisté, kotleta. Žampiony plátek, smažit v pánvi na rostlinném oleji do střední připravena, přidá se sůl a perets- 5. roštu sýr, rajčata řez koltsami- 6. formy na pečení plášti s olejem, dát nakládané telecí, ležela v horní části smažící cibule, mrkve, houby, pak dal kostičky rajčat pomidory- 7. skvrna tenká vrstva majonézy a pokropí syrom- 8. telecí vařit v troubě po dobu jedné hodiny při teplotě 200 stupňů.

Video: Delicious dušená telecí multivarka jak vařit maso TELECI RECEPT #

Telecí v alobalu

Vařit šťavnaté telecí ve fólii, můžete:

• 1 kg. telecího masa;
• 2 litry. jogurt;
• koření sůl;
• máslo.

1. telecí praním prozhilki- hluboký zásobník 2. nalít jogurt, sůl a koření, vloží do nádoby masa a necháme odležet v ledničce 2 Snidane 3. laických fólie nasekané kousky másla, pak telecího (v kusu masa aby se malé řezy), shora telecího také uvedení dvojice malé kousky oleje, soli, poperchit- 4. Wrap na telecí folgu- 5. pečeme jedné hodiny při teplotě 200 stupňů.

telecí kotlety

Video: Jednoduše lahodné - telecí ragú

U každého stolu jako dovolenou či každodenního dobrého jídla se vaří telecí kotlety:

• 500gr. telecího masa;
• 1 vejce;
• plátek slaniny;
• vajec;
• cibule;
• sůl, pepř.

1. Telecí promyje, střih, listovat s mlýnek na maso spolu s slaninou a žárovka lukom- 2. Mleté sůl, pepř, přidejte vejce a znovu peremeshat- 3. formě mletého telecí kotlety a vrátit je do muke- 4. tepla tukem pánev s slunečnicového oleje, tvořené telecí kotlety a smažit dát střídavě na obou stranách. Fry, dokud vařené. Kromě telecí kotlety nezatíží obloha (jako zelenina a obiloviny).