Rosemary. užitečné vlastnosti

Tato aromatická koření - karta italské a provensálské kuchyně. Co jiného je dobré rozmarýn? Užitečné vlastnosti této voňavé byliny je velmi široký, ne pro nic za nic, že ​​jeho oficiální název je předpona „léčivý“. Je to dobrý antiseptikum, má posilující účinek, zlepšuje paměť a pomáhá při mnoha nemocí.

vonný lékař

Rosemary - dobrá křečím agentem. Vzhledem k této vlastnosti pomáhá při gastrointestinální křeče a žlučových cest, močových cest, periferních cév. Rosemary ukazuje, lidé s poruchami mozkové cirkulace.

Imunostimulační vlastnosti dělají Rosemary dodatečnou podporu pro tělo během nemoci a po operacích, stejně jako stres a únavu.

Zlepšuje pravidelné užívání rozmarýnu paměti a pozornosti. Pomáhá zbavit se deprese, bolesti hlavy a nespavost. Ukáže ženy s menstruační nesrovnalostí.

Protizánětlivé vlastnosti rozmarýnu může pomoci s nachlazení a bolesti v krku. To zmírňuje zánět kůže, podporuje hojení ran. Zlepšuje stav pacientů s ischias a osteoartrózy.

Důležité! Rosemary kategoricky nelze použít v průběhu těhotenství. Malé děti jsou také nedoporučuje, aby se pokusili rozmarýn. Mezi kontraindikace - epilepsie, zvýšená citlivost pokožky, alergii na této rostlině a hypertenze. Lidé se sklonem k prudkému nárůstu tlaku může dokonce jít do křeče.

aplikace

Jak lze použít rozmarýn? Aplikace je možné jak uvnitř, tak v podobě tření a lázně. V aromaterapii a kosmetice hojně používat esenciální olej z rozmarýnu. Používá se v olejovém hořáku, aby se dosáhlo posilující účinek. Kromě toho, že je považován za silný afrodiziakum (Mimochodem, stejně jako mnoho dalších esenciálních olejů - Ylang-ylang, pačuli, Attar). Obsahuje éterické oleje a složením pro pleť a vlasy masky.

Pro přípravu bujónu, se sklenicí vody dvě čajové lžičky sušeného rozmarýnu. Vaří se po dobu 15-20 minut drog. Brát jako posilující činidlo čajová lžička před jídlem.

Infuze rozmarýnu se provádí ve stejných poměrech. Rozmarýn dušené s vroucí vodou „zbytek“ půl hodiny, a pak se pít infuze v rozdělených dávkách. Dobrou pomůckou při zvýšené plynatosti.

Odvary a výtažky z rozmarýnu jsou také používány ke kloktání v léčbě anginy pectoris a zánětu dásní. Lotion s rozmarýnem pomoc od vře. A belyah žen pro vaginální výplach radí tradiční medicína extrakt z rozmarýnu.

Depresí a nervových poruch, jako sbírka pomůže: Můžete použít následující recept: mít ve stejných částech sušené rozmarýn, Třezalka, meduňka a listí borůvka. Vezměte lžíci směsi ve sklenici vroucí vodou a zaparivat asi půl hodiny. Ukazuje se, lahodný uklidňující čaje.

Pacienti s revmatismu a ischiasu, se doporučuje, aby se rozmarýn koupel. V litru vody by měla být vaří se 50 g listů rozmarýny. Nechte stát po dobu půl hodiny. Napjaté vývar se přidává přímo do vany.

Nejlepší koření na maso

Při vaření, používají čerstvé i sušené listy. Ale nepřehánějte to s tímto kořením ve svých pokrmů. Má velmi výraznou chuť a vůni. Rosemary - koření, jehož aplikace je schopna, aby přehlušil chuť ostatních ingrediencí.

Ale tato funkce je rozmarýn nepostradatelný na pokrmy z jehněčího masa, králičího masa, stejně jako různé hry. Ten bude blokovat specifickou chuť masa a přidat dotek ušlechtilou chutí. Případně, trvat několik snítek rozmarýnu na uhlí v grilování a rožnění či grilování dostanete příjemnou vůni.

Obecně platí, rozmarýn - koření, ideální pro jakýkoli druh masa a drůbeže. Co je zajímavé, je odolná vůči tepelnému zpracování, tak neváhejte a přidejte ji na začátku procesu vaření. Například, je možné upéct chutné pták, když jeho pre zábal rozmarýn. Je to i za to, že koření je schopné snížit tvorbu karcinogenních látek.

A v marinádě a salátem

Rosemary je vhodné při přípravě nálevů a marinády pro konzervování zeleniny a hub, můžete přidat trochu koření do zelí. Jakýkoliv pokrm z hub bude hrát pouze tehdy, pokud přidáte rozmarýn. Dobrý to je a jak přidat do dušenou zeleninou - dýně, brambory, lilky, rajčata, fazole, zelí, včetně barvy, a tak dále.

Použijte ji do salátů, omáček, polévek a dokonce i pečení. Rosemary je skvěle kombinovat s jiným kořením, je banda provensálským kořením. výjimka - bobkový list. V jedné misce s rozmarýnem, že není vhodné. Ve stejné koření dokonale zastupitelné.

Italská kuchyně večírek? Bez rozmarýnu nemůže dělat. Italové tradičně přidat toto koření na pizzu, focaccia a omáčky. Dobrá rada: Dejte snítku rozmarýnu v míse octem nebo olivovým olejem. Rostlina je snadné dát vůni, a získat vynikající vonný olej (ocet).

Rosemary rostou na parapetu

Upřednostňují tento pozoruhodný pěstitele rostlin a květin. Úhledný Bush nejen vyplňuje domu toho příjemnou vůni, ale také potěšení v teplejších měsících, krásné fialové květiny. Kromě toho hosteska bude moci kdykoli přidat do jídel čerstvě odebrané rozmarýn aromatizován. Rostoucí domov této rostliny nevyžaduje mnoho úsilí a času.

Pokud se někdo z vašich přátel je již roste rozmarýn, můžete si vzít na dospělé rostliny stonky a jen zasadit jim. Pokud tomu tak není - jít na semena. Vhodné květináč střední průměr, hloubka 12-15 cm. Soil rozmarýnu přednost suché, neutrální nebo mírně alkalické. Ujistěte se, že starat se o odvodnění.

Semena rostlin rozmarýn lepší na jaře - v únoru a březnu. Jsou umístěny příliš hluboko do mokré vozovce, utáhněte horní části hrnce filmu a dát ji na chladném místě po dobu dvou týdnů. Mělo by být pravidelně větrat, aby se zabránilo půdy zaplesneveniya. Pokud by naopak země vyschl, je nutné ji zavlažovat z rozprašovače. O dva týdny později, dal hrnec v teple, pak semena klíčí 10-13 dní.

Jak pečovat o rozmarýn?

Obecně lze říci, že je poměrně nenáročná rostlina. V letním období je to nádherný pocit dobře osvětleném jižním okně v zimním období mohou odolat teplotám až +10 ° C v místnosti. Hlavní podmínkou wellness rostliny ve vaší domácnosti - časté větrání. Pokud v zimě není možné otevřít okna, hodit rozmarýn keř čas od času vánek z ventilátoru.

Rosemary netoleruje zamokření půdy. Dokonce i v létě zalévání by měla být mírný. V zimě, zalévání rostlin, pouze pokud je dobře suché hliněné místnosti.

Zkušení pěstitelé se doporučuje udržovat výšky asi 40-60 cm kaše. Tvarování může být periodicky odříznutí větve na požadovanou délku.

Samozřejmě, hrnkových rostlin se liší od pěstovány v otevřeném terénu rozmarýnu. Užitečné vlastnosti a chuť v tomto případě horší. Ale používání takového zařízení, a v potravinách a léčebné účely je docela možné.

Důležité! Používáte-li listy pro potraviny, upustit od používání minerálních hnojiv. To může poškodit vaše zdraví. Krmit rostlinu je docela možné, že se k hrnci několikrát do roka, kompostu nebo humusu.