Goutweed - užitečné vlastnosti a kontraindikacích dyaglitsy

„Chcete-li žít až do goutweed“ - tak miloval trestu v dávných dobách. To znamenalo - pravděpodobně přežijí zimu, čekat na první jarní slunce, první soutěž opustí, aby jejich cestu ven ze země, první zelená zelňačka a vitamin salát to dnes goutweed pro hostesky - tíživý zahradě plevel, i pro naše předky, byl to vynikající jídlo, které chlast a solení na zimu na roveň s křupavou zelí. A goutweed přínos pro organismus byl známý všem - a úlevě od bolesti a čistí střeva, a dá Silushka.

Každý viděl, každý si pamatuje

Ty nevíš, jak to vypadá přízemí staršího? A vy pozorně dívat do nativního zeleninové zahradě nebo zahradní plot. Nenápadné bílé deštníky, třílůžkové vzorované lístků - to je vše, co je, goutweed, Snitka, poživatinami, tráva, dyaglitsa, dedilnik. Pokud tomu tak není v zahradě - jít na pole, na nejbližší mýtině, v nedalekém lese. To travushka vybrán celé zemi - z evropských hranic do Střední Asie a východní Sibiři.

O Snitka neřekne dotýkají legendy nebo romantické legendy - historie mluví samo za sebe. Víte, kdo je nejlepším soudcem toho, jak vařit goutweed v létě i v zimě? Seraphim of Sarov, který je tři roky, držel přísný půst a přežil, protože jedl vitamín zelená „plevel“: sušené trávy, smíšený zelená polévka na vodě

A ve Velké vlastenecké válce, v 1942-43, nutriční hodnota goutweed již uznal na státní úrovni. V Moskvě byl hladový diners dyaglitsa oficiálně zařazen do nabídky, a personál i speciálně šel na jaře v oblastech ke sklizni trávy

Unikátní chemické složení

Ale co goutweed používané v medicíně? Je připočítán s léčivými vlastnostmi a letáky (čerstvé i sušené), velmi dlouhé a tenké trny, které rostou tak rychle přes zahrádky. Přesto je nejužitečnější část - je to něžné zelené listy se stonky, které jsou teprve začíná se dostat ven z pod zemí v květnu

Chemické složení této studie terapeutického zeleň vědci dosud - tak to je jedinečné.

• Tradiční flavonoidy, esenciální oleje, organické kyseliny jsou spojeny s výkonným sadou užitečných prvků, včetně železa, olova, vápníku a draslíku. A v mnoha karotenu Snitka - „předchůdce“ vitaminu A. Proto první goutweed, pokud se vtírá do svých rukou, to voní jako mladý, přesto průsvitné červené mrkev
• Nasycené a nenasycené mastné kyseliny - palmitová, linoleová, arachidonová, olejová a další - ne jen vynikající goutweed plevel a výživné produktu. Proto, aby zahrnout do vitaminu potravy po zimě stačí - polévka nebo salát s Snitka dokonale uspokojit hlad, a přidat energii.
• Falkarinol a falkarindiol, obdržel čestný titul přírodních pesticidů, goutweed poskytnutí terapeutického antifungální a antibakteriální účinek. Díky těmto látkám sám dyaglitsa odolává tlaku malých zahradních škůdců, a pro uložení sušené bylinky, můžete se bát, že zavedutsya parazity nebo plísní.

Ale je to nejen bohatý komplex minerálních kyselin, vitamínů a minerálů je známá goutweed. Léčivé vlastnosti a kontraindikace již v důsledku skutečnosti, že chemické složení dyaglitsy v mnoha ohledech podobné, že lidské krve. Proto kontraindikován u Snitka prakticky žádný. Jediná věc, která může zabránit vzniku trhlin salátové edibles, byliny a léčivý nápoj otvarchiki - tato výstřednost jeho složek.

Léčivé vlastnosti poživatinami trávy

Snitka byl vždy oblíbený mezi chovateli - nelze nalézt nejlepší krmivo pro dobytek po dlouhé zimě. Drobná mladá dyaglitsey vykrmována po studené vysílenými krávy byly dány králíků a kuřat. A co goutweed užitečné pro člověka?

Latinský název Snitka - Aegopodium podagraria. „Podagraria“ - to je již dlouho byl slavný, protože plevele se používá k léčbě dny a jiných onemocnění kloubů. Kompletní seznam užitečných vlastností poživatinami trávy vypadá ještě působivější:

• Normalizuje metabolismus, pomáhá vyrovnat se s anémií z nedostatku železa (skládající se z salátů, rendlíky, v odvaru).
• To má výrazný močopudné účinky, a v důsledku zvýšení obsahu draslíku pomáhá naplnit minerální rezervu na příjem konvenčních lékáren diuretik.
• Stimuluje nejen vylučovací funkce ledvin, ale také zvyšuje průtok krve. Proto lékaři často doporučují goutweed jako součást terapie v případě problémů s ledvinami a močovým měchýřem.
• To vyvolává silný analgetický a protizánětlivý účinek artróza, revma, dnu a další.
• Pro pokožku také potřebují goutweed. Užitečné vlastnosti je používán značně v léčbě ran, dekubitů, diatéza, zmírňuje erysipel.
• Koupele a odvary z goutweed účinná při léčbě plísňových onemocnění kůže, včetně onychomycosis - nehtů houba, která trpí každý pátý obyvatele naší země.
• Young Snitka je bezpečné a mírné sedativum, takže v mírných forem neurózy, odborníci radí zeleninová zahrádka goutweed. Výhody plevel je patrný nejen v polévkách - zklidňující koupele a bylinné čaje pomůže odpočinout po pracovních dnů a zapomenout na nekonečné domácí práce.
• Zřídit trávení a aby to fungovalo líné střevo také pomůže obyčejný Ogorodnaya Snitka. Ví, že to není jen tradiční medicíny, ale moderní učenci - goutweed je součástí známých léčivých doplňků mořská řasa, která zlepšuje imunitní systém a chrání před zácpou.

Jsme zacházeno goutweed na oblíbené recepty

V lidovém léčitelství bylo vždy populární pozemní starší, jeho léčivé vlastnosti se projevují v živné půdě, a komprimuje a koupele a odvary. Jaké jsou recepty nejefektivnější a osvědčené?

Jarní čaj goutweed od beri-beri

Sbírat mladé výhonky a listy z goutweed, řezané nebo trhat ruce, aby si jednu sklenici. Vezměte sklenici vroucí vody, vitamin čaj zaparivat 3 hodiny a poté se filtruje. Přidat k ochutnání nektaru a před jídlem každý den po dobu 15 minut vypít v polstakanchika.

Univerzální infuze Snitka

Odstraňte útok revmatismu, vyrovnat se s diatéza a zlepšení funkce ledvin může pomoci tento recept. Dvě velké nakrájené listy a stonky trav-poživatinami naplní vroucí vodou (200 ml). Vaří se po dobu 15 minut ve vodní lázni, pak se ochladit po dobu 40 minut a. Pak musíme vývar sítem marlechku, zmáčknout hrnce, zalijeme trochou vody, která opět vyšel s 200 ml a vypít.

Protáhnout zábavu na celý den - je třeba vypít 3-5 návštěv. Goutweed lze léčit až dva měsíce, dokud se tráva roste mladá a svěží.

Goutweed na vaření - tradice a experimentování

Co můžete udělat z goutweed - a chutné a užitečné a neobvyklé? V současné době, kdy láska zdravé potraviny a přírodnin opět přišla do módy, Snitka vrací nejen ke stolům šťastných letních obyvatel, ale také lahodné nabídky kulinářských portálů. Masitých jídel goutweed - staré recepty a inovativní.

Salát z goutweed s křenem

Nejpopulárnější „zelená“ jídlo - salát z goutweed, jeho receptu, můžete změnit a zlepšit, stejně jako nezbytné. Nejjednodušší možností - salát s křenem.

Budete potřebovat: 150 - 200 g mladého goutweed, 25 g strouhaného čerstvým křenem (Můžete vařit své oblíbené občerstvení), lžíci zakysané smetany, sůl.

Promytý goutweed udržuje po dobu 10 minut ve vroucí vodě, jemně řezané a přidáním křenovou sůl, oblečený se zakysanou smetanou - a na stole.

Studená polévka z goutweed

Budete potřebovat: spoustu načechraný goutweed (asi 300 g), 2 okurky, malá kopr a petržel, 3 vajíčka, sůl a hořčice podle chuti, Kvas a zakysanou smetanou.

První goutweed vařit až do poloviny - promyje plevele přivést k varu a 10 minut a tomim bublal. Zbývající jemně řezané zeleně, okurky, smíchat s chlazeným Goutweed a oblečeni s kvasu, solí a hořčice. Miska dal půl vařené vejce a kysanou smetanu. Sly rady - pokud jsou součástí kvasu nahrazen vodou, která je vařené goutweed, polévka je voňavé.

Klasická jídla jsou také velmi harmonicky bude vypadat goutweed - recepty a zahrnují omelety a rendlíky a horké polévky a zeleniny kaviár. Můžete přidat jemné Snitka kaši v dopoledních hodinách, náplně do koláčů (ne všichni jsou s reveň kuchař), guláš a bramborové placičky A pokud chcete sofistikované letní občerstvení, pak pro vás - následujícího receptu.

Rajčata plněná tvarohem s goutweed

Potřeba: 10-12 Kripen'ka malý rajče 150g sýřenina bez přísad goutweed velký paprsek, hrstka čištěný piniové oříšky, 50-70 c parmazán (nebo jakýkoliv sýr).

Přerušila jsem z vrcholků rajčat, odstranit vnitřky, vetřete trochu soli uvnitř. Matice lehce smažit, smíchat s praného a naštípané goutweed. Přidáme měkký sýr, pepř, trochu soli, důkladně prohněteme nádivka. Farshiruem rajčata, posypeme strouhaným parmezánem - a v troubě. Po 20 minutách, vitamin svačinu je připraven! Slouží pouze chlazené, ideálně v kombinaci s žita toast.

Jako goutweed zásobili na zimu?

Jak se připravit na budoucí goutweed, aktuálním otázkám a pro mnoho žen v domácnosti, a to zejména v případě, že chutná plevel naplnil již patře zahradu a vitamíny, které chcete a v horku a chladu.

Pro sušení poživatinami-tráva by měly být shromažďovány, dokud je mladý a řízení, na konci května - konec června. Roots - už později, v červenci a srpnu. Suché trávy může být přímo na místě, v otevřeném slunci a uchovávat ve skleněné nádobě s těsným víčkem. Ze sušených bylin může hojení lázeň, povzbuzující bylinných čajů a léčivých čajů.

Jak se připravit na zimní goutweed pro jídelní stůl? Nahromadila spousta receptů - a Snitka marinované a solené a oblékání pro boršč a více - nakládané jako zelí.

Kysané zelí s mrkví goutweed

Budete potřebovat: mladé listy a střílí goutweed, 2 mrkve, sůl a vodu (na litr vody - 1,5 lžičky), 9 hrášek černý pepř 2 velké lžíce koření Khmeli suneli, kůrku chleba.

Tři mrkev na hrubém struhadle, moje tráva, naskládané vrstvy: Snitka, mrkev, koření. Naplňte vroucí solankou (voda, sůl, nic jiného). Top - kůrku chleba a za normálního tlaku. Po třech dnech můžete posílat ve sklepě.

Další goutweed, prospěchu a škod z nich jsou známé a lékaři, a vaření - velký med rostlin. Každá větvička zasněžený goutweed přiděluje den až 60 mg cukru k radosti včely! A umělec Ivan Shishkin (ten s medvědy v borovém lese), najednou se tak inspirovaný krásou a chuť této byliny, který vytvořil sérii obrazů „Goutweed trávě.“ Je zklamáním, dnes kulinářské vlastnosti dyaglitsy oceňují mnohem více ran - to potvrzují názory, které chválil goutweed především do salátů a polévek, a nikoli v léčivých čajů. Takže není to čas, který již uvařit čaj samotný vitamin?