Dieta (viz tabulka), číslo 13

Když se jmenoval?

• Akutní infekční choroby;
• Akutní zánět průdušek;
• Akutní zápal plic;
• Angina.

Akutní infekční onemocnění - řada akutních zánětlivých procesů v těle pod vlivem určitého patogenu a jeho toxinů. Za takových podmínek je tělo tráví veškerou svou energii k boji proti bakteriím, které způsobují zánět a tkáňové destrukci. Když akutní průběh onemocnění obranyschopnost organismu jsou rychle vyčerpány, což vede k jeho oslabení, a ke zhoršení onemocnění. Navíc organismus slabost může vést k vážným komplikacím, podstatně zhoršení stavu pacienta a komplikuje léčbu.

Je důležité podporovat imunitní systém v období akutních infekčních onemocnění, protože to pomůže nejen vyhnout komplikacím, ale i vyléčit nemoc sama o sobě. Akutní infekce také způsobit vážné škody na různých buněk a tkání, a proto je důležité, aby se zapomenout na těle pomoci při obnově poškozených konstrukcí a funkcí ztracených po ukončení léčby.

Nejdůležitější složkou při léčení akutních infekčních onemocnění je farmakoterapie. S pomocí léků může uvolnit a vyjměte tělo a patogenních bakterií, zmírnění příznaků, urychlit zotavení. Kromě přijímání léků během akutních infekčních onemocnění, je důležité dodržovat klid na lůžku, pít hodně tekutin a jíst správně.

Kompletní strava může významně posilují imunitní systém a dodává tělu energii a stavebních prvků potřebných pro bojové infekce a obnovit poškozené konstrukce. Dieta №13 formulovány s přihlédnutím k vlastnostem akutních zánětlivých onemocnění a metabolické procesy, které jsou základem ochranné reakce.

Pro jaký účel je přiřazen k této dietě?

• Redukce tuků a sacharidů, stejně jako celkových kalorií denně dietní - těžké kalorické potravy vyžaduje mnoho energie pro jeho trávení a vstřebávání, neboť zvyšuje množství toxických metabolitů v krvi a může způsobit komplikace infekčního onemocnění. Proto se v průběhu diety №13 důležité omezit kalorický příjem omezením tuků a sacharidů příjem. Tak, většina energie budou vynaloženy na boj proti infekci, ne trávení potravy a množství toxinů v krvi se snižuje, což usnadňuje symptomy a urychlují hojení.
• Urychlení obnovy procesů v orgánech a tkáních - opravit poškozené struktury tělo potřebuje určité stavební materiály, které se dostane spolu s jídlem. Lehce stravitelné potraviny bohaté na esenciální aminokyseliny, nenasycené mastné kyseliny a vitaminy, významně přispívá k procesům redukčních poškozených buněk a tkání.
• Aktivace a posílení imunitního systému - imunita je hlavní obranný mechanismus našeho těla. Každý den bojuje s tisíci škodlivých faktorů, které nás obklopují všude. Při infekčních onemocněních imunitní systém řídí veškerou svou energii k boji patogenů. Z tohoto důvodu je velmi důležité udržet a posílit ji prostřednictvím úplné stravě. Zvýšení spotřeby vitaminů a minerálních látek má pozitivní vliv na imunitní systém a pomáhá urychlit proces hojení.
• Odstranění toxických látek a toxicity snížení-Mnoho patogeny vylučují různé toxiny, které jsou odpovědné za iniciaci zánětlivé procesy a projevy příznaků. Kromě krevních elementů si zničil tkáň a produktů látkové výměny. Při infekčních chorob je třeba pít hodně tekutin a vyhýbat se těžké, špatnou kvalitu nebo non-přirozené potravy. To pomůže přivést toxiny z těla a zmírnění onemocnění.

Video: Dieta Menu číslo 5

Strava v kostce

food režimu příjmu

Dieta je založena №13 dělené stravy - potraviny se berou v malých dávkách každý 3-4 chasa.Mezhdu poslední jídlo a před spaním by měl být nejméně 2 hodiny. Největší podíl potravy spotřebované je nezbytná k obědu a večeři. Potraviny se musí měnit a je s výhodou kapalina. Je žádoucí odstranit zdroje vlákniny, mastné, slané, trudnousvoyaemye produktů a jídel. Produkty vařené nebo dušené, sloužil v rublonom nebo strouhanou formu. Potraviny by neměla být nižší než 15 ° C,

V souladu s tímto stravy je velmi důležité zvýšit příjem tekutin zdarma po celý den. Měli pít více a 2 litry vody denně. Je také nutné zvýšit příjem vitaminů a minerálních látek. Denní norma: 150 mg-askorbová kyselina-retinol - 2 mg, riboflavin - 2 mg-thiamin - 4 mg, kyselina nikotinová - 30 mg sodíku - 3 g, draslík - 3,8g vápenatý - 0,8 g fosforu - 1,6 g

Jaké produkty a jídla se doporučuje?

polévky:Polévka doporučeno pro volně odtučněného masa nebo ryb vývaru, zejména zeleniny. Také je dovoleno přírůstek do polévek krupice, rýže nebo ovesné kroupy, vaječné nudle, vločky, malé množství libového mletého masa. Je možné připravit polévky s přídavkem sliznic křehčenými obilovin nebo zelenina ve formě pyré.
vyloučení: jakýkoli mastných bohatost polévky maso nebo rybí vývar, polévky, polévky, polévky s přidáním pšenice nebo fazole.

Masové a rybí pokrmy: povolen pouze libové maso, drůbež nebo ryby (kuřecí, krůtí, telecí, králičí, treska, štika). Maso je důkladně vyčistit z kůže, tuk, fascie a šlach. Masové pokrmy se připravují ve formě sekaných nebo mletého (hamburgery, knedlíky, masové kuličky, bramborová kaše, SOUFFLE), dušené nebo vařené. Ryby podávané s kusem nebo sekané.
vyloučení: jakýkoli tučné maso, drůbež nebo ryby (kachna, husa, jehně, vepřové, losos, losos), maso z fascie nebo šlach, klobásy, uzené maso nebo rybí konzervy, nasolené ryby, vejce, vepřové sádlo, olej na vaření.

Moučné výrobky: sušené nebo včerejší pečení chleba z mouky prvního stupně nebo vyšší, suchary, suché sušenky, suchary, v omezeném počtu nesdobnye buchty
vyloučení: žitný chléb, nějaké čerstvé pečivo, výrobky ze sušenek nebo listového těsta, sušenky nebo jakékoliv dezert na základě suchar těsta.

Zelenina a ovoce: doporučeno pro brambory, mrkev, řepa, květák, rajčata, rané squash a dýně. Rostlinné jídla s výhodou dodávají ve formě pyré, SOUFFLE pudinky páry. Ovocný a jahodový povolených sladké nebo kyselé, sladké odrůdy zralé plody jsou konzumovány s výhodou syrové nebo pečené ve strouhané formě.
vyloučení: nějaké ovoce nebo zeleninu s vysokým obsahem vlákniny nebo s drsné kůže, ředkvičky, ředkev, cibule, česnek, okurky, tuřín, fazole, houby, zelí, zelí.

obiloviny: vyřešen krupice, pohanka a oves, rýže a těstoviny v omezeném množství. Kaše by měla být kapalina, vařené, kaše. Přidání do obilovin je povoleno, nebo odstředěné mléko vývar. Také obiloviny lze vařit kastrol, soufflé nebo pudink pro pár.
vyloučení: ječmen, ječmen, kukuřičná krupice, proso, celé těstoviny, vaječné nudle, fazole.

Vejce a mléčné výrobky: Vejce jsou povoleny pouze v omezeném množství, vařené nebo jako pára a bílkovin omelet. Z výhodných fermentovaných mléčných výrobků, jako je sýr, jogurt, acidophilus mléka, nízkotučného zakysanou smetanou. Tvaroh je spotřebována buď jako samostatný pokrm, nebo se přidává do pudinků, rendlíky, souffles. Mléko a smetana je povoleno pouze jako přísada do jídel. Také se doporučuje pro nízkým obsahem tuku a bez ostrých sýrů (s výhodou ve formě tortom) v omezeném množství.
vyloučení:plnotučné mléko nebo smetana, všechny mléčné výrobky, ostré sýry, sázené vejce nebo vařená vejce.

dezerty: v omezeném množství, s výhodou ovocné nebo bobule dezerty (pečená jablka, sušené ovoce koktejl). Také je dovoleno želé, pěny, pureed ovocné nápoje, želé nebo marmelády, nemastný krém, pusinky, sněhové koule s želé. V malém množství povoleného příjmu cukru, medu, džem, marmeláda.
vyloučení: čokoládové dezerty s libovolným obsahem tuku smetany, nebo na základě piškotů.

Omáčky, koření, pochutiny: omáčky jsou řešeny na základě libového masa nebo rybího vývaru, zeleninový vývar nebo mléka. Doporučuje bílá, krémová, ovocné a rajčatové omáčky.
vyloučení: žádný tuk nebo horkou omáčkou, pikantní koření a koření (pepř, křen, hořčice).

nápoje: slabý čaj nebo káva s citronem nebo krému. Také je dovoleno čerstvě vymačkané ovocné a zeleninové šťávy se zředí vodou. Doporučené bylinné čaje, šípky, pšeničné otruby.
vyloučení: silný čaj nebo káva, kakao, alkoholické nápoje, sycené vody, případné nepřírodní nápoje s přidanými barvivy.

Doporučené nabídky

První snídaně: z čeho vybírat:

• Ovesné mléko nastrouhaná kaše;
• Tvarohový koláč s ovocem;
• Parní protein omeleta se zeleninou;
• vajíčka na měkko se strouhaným pohanky;
• Tvaroh a dýňová kastrol.

Video: Tabulka 5 dietní menu

kapalina: citron čaj, káva se šlehačkou, zředěný ovocný džus.
oběd: z čeho vybírat:

• Kalcinované tvaroh;
• Berry želé;
• Vývar boky;
• Pečená jablka;
• Knedlíky.

oběd:první z čeho vybírat:

• Rýžové mléko nastrouhaná polévku;
• Vegetariánská polévka;
• Mléko polévka s krupice;
• Strouhané zeleninová polévka na masový vývar;
• Bramborová polévka s mletým masem.

druhý z čeho vybírat:

• Rozmačkaný pohankové kaše s kuřecími knedlíčky;
• Bramborová kaše s vařeným rybí omáčky;
• Rýžové mléko kaše s sekaná;
• Vařené nudle s rybí míčky;
• Zeleninový hrnec s dušenou masové karbanátky.

zákusek z čeho vybírat:

• Milk-ovocné želé;
• želé;
• Berry pěna;
• Pyré ze sušeného ovoce;
• Pečená jablka.

Video: Dieta nedobrovolně - Noviny Trud

Svačina: z čeho vybírat:

• Rusk s cukrem;
• Tvaroh souffle;
• Ovocné mousse;
• Pudink zralé ovoce a bobulovin;
• Vývar boky.

večeře: z čeho vybírat:

• Rozmačkaný rýžové mléko kaše s kuřecími knedlíčky;
• Pyré rybí suflé;
• Mrkev a bramborové pyré s rybí koláče;
• Pečená zelenina s vařeným masem;
• Rozmačkaný pohankové kaše s kuřecími knedlíčky.

kapalina: čaj s mlékem, vývar boky, zředěné ovocné šťávy.
Před spaním: šálek jogurtu.