Antibiotika v rostlinných potravinách

Antibiotika se používají v chovu zvířat, jako jsou antibiotika zpracovaného ovoce a zeleniny, zvýšit jejich trvanlivost. Zajímavé je, že antibiotika spadají do rostlinných produktů

Pojďme se blíže podívat na dva způsoby, ve kterém antibiotika spadají do rostlinné potravy:

• Dopad používání antibiotik v chovu hospodářských zvířat na bylinné produkty.
• Zpracování potravin rostlinného původu antibiotika.

Také jsme odpovědět na následující otázky:

• Co rostlina potraviny obsahují nejvyšší počet antibiotik?
• Škod způsobených antibiotiky užíván s rostlinné potravy?

Dopad používání antibiotik v chovu hospodářských zvířat na bylinné produkty.

O tom, co bývalo antibiotika V chovu zvířat a jak rozšířený jejich použití, je podrobně popsán v článku "Antibiotika v masa, mléka a vajec", Antibiotika byly použity v chovu zvířat, potravinového řetězce jsou v rostlinách, zejména v ovoci a zelenině, jak se k nám na stole a nakonec do žaludku. Navíc antibiotika odpadní produkty spadají do země a vody jsou rozptýlena větrem a vodní proudy jsou přenášeny. Přísně vzato, každý obyvatel planety je pasivním konzumentem těchto léků. Různí lidé dostat pouze jednu dávku antibiotik - Čím blíže k velkým zemědělským podnikům, takže je víc. Relativně malý počet těchto léků se dostaneme ven z vody a vdechovaného vzduchu, podstatně více - z masa a mléčných výrobků, zeleniny a ovoce.

Bylo zjištěno, experimentálně, že celá řada rostlin - jako je kukuřice, brambory, salát, ostatní zeleniny absorbují antibiotika uvězněné v půdě po aplikaci na přírodní hnojiva, jako je hnůj obyčejné. Takový je například vyplývá ze studie vědců z University of Minnesota. Detailní prezentace výsledků zveřejněných Spojených států Environmental Health Sciences neziskové organizace, a později se objevil na stránkách známého magazínu „Scientific American“. V publikaci uvádí, že podle dobře známé organizace „Union of Concerned Scientists“, 70% všech stávajících antibiotik a derivátů léčiv ve Spojených státech byl použit v chovu zvířat a drůbeže. Producenti masa a mléka tímto způsobem zajistit maximální možnou výrobu svých produktů. Avšak nevědomky se ukáže, že jídlo je stále více a více antibiotik lidmi přijaté po dlouhou dobu ne na vlastní pěst. Nedávné studie ukazují, že lidské antibiotika ve velkých množstvích spadnout a potravin rostlinného původu. Dokonce i takzvané „organické“ výrobky inzerované na Západě jako šetrné k životnímu prostředí, obsahují antibiotika, a proto nemohou být považovány za neškodné.

Jako důkaz transformace antibiotik pro potravinářské kanály výzkumníků Minnesota v roce 2005 jsme provedli totální experiment. Vysadili kukuřice, zelené cibule a zelí v půdě ošetřené s hnojem z velkých farmách, za použití moderních pokroky v medicíně - včetně antibiotik. S cílem zjistit, jaký dopad na životní prostředí má použití těchto léků v chovu hospodářských zvířat, po šesti týdnech byly analyzovány rostliny a zjistil, že má určitý obsah chlortetracyklinu - léky běžně používané k léčbě zvířat a preventivní krmit. V dalším experimentu se půda zpracuje s tekutého surového statkových hnojiv s větší farmy po dvou letech expozice, osázené kukuřice, hlávkový salát a brambory. Bylo zjištěno, že rostliny se aktivně absorbovat nerozložené sulfamethazin používané v domácnosti, a se zvýšením obsahu antibiotika růst koncentrace půdní látky v rostlinách.

Video: Nejen rostlinné tuky, ale také významný přebytek antibiotik nalezen v sýru

Studie ukázaly, že většina (až do 80% v závislosti na typu experimentálních ptáků a zvířat, způsoby podávání a způsobu aplikace) zadané zvíře účinné látky se vylučuje v nezměněné.

Experimenty ukázaly, že přibližně 90% antibiotické léčených zvířat byla podána z těla a nachází se v hnoji, z nichž většina byla vyvážené hnojivo zemědělskou půdu a skleníků. Pouhých šest týdnů po aplikaci do půdy ve skleníku rostliny již obdrželi určité množství antibiotik a byly zaznamenány v listech. Všimněte si, že šest týdnů - to je mnohem méně, než je průměrná období vegetačního období většiny plodin, a pokud budete pokračovat v experimentu, škodlivé látky jistě v poživatelných částech rostlin. Odhaduje se, že v zařízení spadá malou frakci léku použit - asi 0,1% antibiotik obsažené v půdě. Ale dostat se na denní bázi s produkty v našem těle, a nikdo neví, co bude kumulativní kumulativní účinek na osobu, jež má pravidelně tyto zdánlivě drobné dávky antibiotik.

Zpracování potravin rostlinného původu antibiotika.

Pro zvýšení hmotnosti jejich plodů se vloží do studené vody, někdy s přídavkem antibiotik a udržována po určitou dobu v závislosti na druhu ovoce a jejich velikosti. To znamená, že ovoce může být zvýšena na 10-15% hmotn. Rozlišit jako falšování je téměř nemožné, ale trvanlivost výrobků podléhajících spotřební dani výrazně snížena bez antibiotik as antibiotika výrazně stoupá.

Video: Jak se zbavit parazitů. Paraziti uvnitř. Nástroj, léčba

Možná jste si všimli na trhu takové situaci: Citrus od Gruzie nebo Ázerbájdžán podléhajících rychlé zkáze, pokryté zelenými nebo bílými skvrnami a začne chutná hořce. Realizátory na celou dobu produktu zkontrolovat, zda nejsou poškozeny a snížení ceny, se snaží rychle prodat. Ve stejné době, pomeranče a citrony ze zahraničí (řecká, Maroka, atd.) Leží ve skladech a regálech měsíců a ne „nákaza“ nepoužívá je pro jídlo, s výjimkou člověka. Kolik je třeba přidat k nim antibiotikum, které jsou již dlouho zachován, je nikdo nebude říkat. To vše se nyní nazývá obchodní tajemství.

Co rostlina potraviny obsahují nejvyšší počet antibiotik?

Zvláště akutní problém antibiotik v rostlinných potravinách náklady na ovoce a zeleninu, netrpí před tepelným zpracováním, jako je konzervování. Například, kukuřice, fazole a hrách jsou zpracovány před tím, než jsou použity jako potraviny. Ve stejné době, zničili některá antibiotika. Salát, ředkvičky, zelí a mnoho dalších druhů ovoce a zeleniny? Po tom všem, se dostanou do lidského těla je téměř beze změny - s antibiotiky přítomných v nich.

Škod způsobených antibiotiky užíván s rostlinné potravy?

Výsledkem používání antibiotik pro výkrm zvířat, ke zlepšení produktivity - prakticky nekontrolované proliferaci těchto léčiv v životním prostředí, které mohou vést k rozvoji „návyku“ na ně, včetně člověka.

Vědci se domnívají, že pasivní příjem antibiotik s potravinami přispěly k prudkému nárůstu počtu případů alergií a astmatu u dětí za posledních 20 let. Vyjádření 448 dětí od narození až do věku sedmi letech strávených v Detroitu v „Henry Ford Hospital“, ukázala, že riziko potýkají s astmatem a alergií u dětí léčených antibiotiky v prvních šesti měsících života je mnohem vyšší. Proto se v rámci Evropské unie v roce 2006, používání antibiotik jako doplňkových látek k urychlení růstu zvířat bylo zakázáno. Dříve, v souladu s „The Union of Concerned Scientists' za rok 2000 v Evropské unii a USA, u hospodářských zvířat používají desítky tisíc tun antibiotik ročně (s antibiotiky daných zdravých zvířat).

Důležitým negativním důsledkem používání antibiotik v zemědělství je neustálé zvyšování jejich hodnoty pozadí. To souvisí s nedostatkem účinného mechanismu v povaze rozkladu těchto látek, které jsou cizí na životní prostředí. Příchod antibiotik byl v historickém časovém horizontu tak rychle, že bakterie nemají čas na „naučit“, aby jejich použití jako potravina ve významném množství. Člověk by se měl urychlit proces výběru „perspektivu“ bakterií a produkci je v průmyslovém měřítku.

Video: Generis Club O produktech

Článek použité materiály místa strf.ru a magicalland.ru.