Principy klinické výživy v ledvinové selhání akutní a chronické povahy

Renální dysfunkce se týká stavu, vyznačující se tím, rozdělení všech funkcí, což má za následek porušení elektrolytového metabolismu, vodu a dusík. Neschopnost ledvin vykonávat svou přímou funkci se vyskytuje u chronické nebo akutní. Obecně, renální aktivity (krovetvoryaschaya a metabolické a renální ionoreguliruyuschaya) je závislý na materiálu pro recyklaci.

Přichází do našeho těla produktů může mít škodlivé, a to i zcela zdravé ledviny. A je-li selhání ledvin se vyvíjí, může být poškození nenapravitelné. Takže dieta pro selhání ledvin je nejdůležitějším faktorem při rozhodování v léčbě této patologie. Vzhledem k tomu, že ledviny již nejsou schopni fyziologicky vyrovnat s povinnostmi, jejichž cílem je snížit strava důraz na dotčených orgánů.

Obecné informace o selhání ledvin

Selhání je diagnostikována, když většina nefronů (90%) - funkční jednotky ledvin - ztrácejí svou účinnost a ledviny ztrácejí svou funkčnost. Taková onemocnění ledvin se může vyvinout z řady konkrétních důvodů:

• Prudký pokles tlaku (kolaps);
• Šok jakékoli etiologie;
• Poškození ledvin v důsledku autoimunitních a zánětlivých patologických stavů, jako je glomerulonefritida a pyelonefritida;
• Různá poškození nefropaticheskogo charakter;
• Akutní intoxikace s jakýmkoliv etiologie - drogy, toxiny atd.
• Porazit nebo odstranění jedné zbývající ledviny;
• Preeklampsie v pozdní fázi těhotenství;
• Patologie, což způsobuje poruchy a mocheottoka porucha;
• Nefropaticheskie nádorové patologie.

Základním úkolem ledvin působí kroveochischenie látek detoxikovaných v játrech, protože vývoj poškození ledvin, všechny metabolické produkty nadále pohybovat cévách těla, spolu s průtokem krve, proniká i do mozku. V důsledku toxické účinky u pacientů může zažívat různých poruch vědomí od drobných poruch kómatu. Tito pacienti jsou často mění náladu, skákání z deprese do euforie a zase zpátky. Chuť k jídlu u pacientů s chybějícím a bezpříčinné zvracení vyvolává zvýšení averze k potravinám. Pacienti sužován otokem systémového charakteru, roste během několika hodin. Jsou doprovázeny oliguric (0,4 litrů moči na noc) nebo anuricheskimi (moč 0,05 L) displeje.

Tělo se snaží kompenzovat renální insuficience, přebytek kapaliny přinášet gastrointestinální takt, což má za následek časté průjem.

Pro akutní onemocnění, vyznačující se tím, náhlých změn, fulminantní vývoj zejména vzhledem k otravě (arzén, rtuť, houby, léky, a tak dále.) Nebo šok (provozní nebo spálit, traumatické a kol.). Akutní forma může také vytvořit na pozadí patologických stavů a ​​infekcí jako nefritis nebo pyelonefritidy a tak dále. V nepřítomnosti ostrého rozvoje patologie může nést fatální charakter. Dieta v Akutní selhání ledvin forem zaměřena na prevenci kazu opravou metabolismu bílkovin a shchazhenie neúspěšné těla.

Chronická forma této nemoci je patologický stav spojený s postupným rozvojem poruchy funkce ledvin, a to až do jeho úplné atrofii. Přitěžující faktory takové patologické formy objeví jakýkoliv stav, což způsobuje glomerulární léze (cévní a revmatických onemocnění, skutečnou výměnu a ledvinové patologie). Nejčastější příčinou selhání ledvin vyčnívají vrozené anomálie, diabetu, glomerulonefritidy, pyelonefritidy a chronické formy.

principy výkonové

Vzhledem k tomu, v těle se hromadí metabolické produkty proteinu otravy organismu, který dietní léčba má prvořadý význam. Pro spuštění pacienti musí podstatně omezit denní příjem bílkovin, v souladu se stupněm frakce nedostatečnosti proteinu by měl být 25-70 g proteinu, jak je použit v omezeném množství, že pacient je velmi důležité zajistit nutriční hodnotu zvýšenou spotřebu sacharidů a tuků. Mělo by být dostatečně ve stravě ovocných a zeleninových jídel, a musí brát v úvahu soli, vitamin a proteinové složení výrobků. Pacienti jsou velmi důležité omezit příjem soli a vody v souladu s jeho stavu (zda je otok, jejich intenzita, míra selhání a krevního tlaku indikátorů). Pokrmy potřebovat léčbu, zlepšuje chuť k jídlu.

V počátečních stadiích omezením bílkovin nemoc je menší charakter, pacienti se doporučuje konzumovat na základě gramů proteinu na kilogram tělesné hmotnosti. Jedlé proteiny by měly být rostlinného původu (ovoce a chleba, fazole a ořechy, obiloviny, atd.) Metabolické produkty vylučován proteiny, infikované ledviny snadněji odstoupit od těla. Kromě toho, v mnoha rostlinných potravinách předkládané sloučeniny alkalického charakteru, čímž se zabrání acidózu (nerovnováhu s zvýšení kyselosti).

Významné pacienti kalorické elektrárny by mělo být dosaženo tím, že jí sacharidy a tuky, které jsou v potravinách rostlinného původu (ovoce, ořechy, zeleninu, atd.)

Kapalina by měla být použita v množství přidělených identické a 0,5 litru. To je nezbytné, aby se normální průběh metabolických procesů a kontinuální stažení produktů. omezení solné jsou velmi malé: vařit sůl není umístěn, ale denně nemá více než 6 V případě zvýšení moči vylučován příjmu soli se vypočte následujícím způsobem: na litr moči se vyjme 5 g soli. To je velmi užitečné pořádat týdenní postní den na brambory, jablka, dýně, melouny.

V případě, že porucha je výrazná, pacient by měl snížit příjem bílkovin 25-40, většina bílkovin potravin musí být živočišné potraviny, jako jsou ryby, maso, vejce nebo mléko. V tomto provedení je nutriční hodnota stravy by měla být zvýšena dietní sacharidy, zelenina a mléčné tuky. Miska se nechá přidat šťávu z kyselého ovoce, zeleniny (pomeranče, citrony, rajčata, atd), bylin a koření. Objem kapaliny spotřebované nesmí překročit denní množství moči více než 0,5 litru. Vaření by měla být založena na pečení nebo vaření v páře. Požadavky na sůl omezenou gsut 3.

Výhodné produkty

Ledvina byla velmi důležitá práce - odstraňuje toxiny, udržuje pod kontrolou vodní bilanci a hladinu stopových prvků. Proto při selhání dietní terapie je zaměřena na minimalizaci tělo materiálu, se kterým ledviny již nejsou schopny zvládnout. To však neznamená absolutní vyloučení těchto výrobků, protože tělo pacienta je v zoufalé potřebě kompletní stravy, takže spotřeba těchto látek je omezen na minimum.

Pacienti se důrazně doporučuje jíst obiloviny kaše, těstoviny, mléko, zeleninové polévky a ovocné šťávy, mléčné výrobky nebo zeleninovou omáčkou, kopr, koření, petržel, med, bylinný nebo zelený čaj.

Takže, dietní strava pro selhání ledvin zahrnuje příjem tuků, kromě špatně rozpustná (který obsahuje palmový olej a skopové tuku). Je nezbytné obohatit potravinářské užitečných sacharidy, které jsou obsaženy hlavně v obilovinách a misky jsou připraveny (mísy, pudinky, polévky, cereálie a tak dále.). Denní menu by mělo být měněno, obohacené zeleniny, bobule, ovoce, dezert. Zeleniny doporučuje zejména dýně a squash, kapusty greeny a květák, mrkev a brambory. Jsou doporučovány být dušené nebo vařené, dušené nebo vařit bezmasá polévek. Ovoce a bobule výrobků, aby šťávy, dezerty, kompoty a tak dále.

zakázané produkty

Vzhledem k tomu, všechny potíží při selhání medvěd proteinové produkty rozkladu, konzumace stravy terapie je založena na minimálním obsahem bílkovin a potraviny bohaté na tento prvek. Minimální povolená částka určená k omezení spíše než výjimkou bílkovinných potravin ze stravy. Kromě toho, v rámci omezení zahrnuje všechny proteiny, bez ohledu na jejich původu (živočišného, ​​rostlinného). Mimochodem, je vhodné omezit rostlinného proteinu na prvním místě. Pokud je tělesná tekutina zpoždění, vytvoří dodatečnou zátěž na ledviny, takže vaření v renální dysfunkcí se doporučuje bez přidané soli. V opačném případě, další soli vyvolá otok, tlak, a tak dále.

U pacientů se selháním ledvin zakazuje používání produktů, jako je čokoláda, zmrzlina, káva, smetana nebo kakaa. Nemůže jíst nakládané a fermentované výrobky, sýry.

Kromě toho, ledviny čištění krve fosforu, který je normálně přítomný v proteinových produktů, ale někdy je jídlo a málo bílkovin. Konzumace potravin s vysokým obsahem fosforu, zatížení pacienta zbytečně poškozuje ledviny a kosterního systému, jako nadbytek fosforu vede k vyplavování vápníku. To vyvolává vývoj onemocnění pohybového aparátu. Často na poruchy funkce ledvin je doprovázeno velkou slabost, která je vzhledem k nadměrnému obsahu draslíku v krvi, jehož výstup je také narušena v deficitu. Draslík nadbytek spouští rozvoj svalové slabosti, která má zvláštní hrozbu pro myokardu, způsobující arytmie a zástava srdce. Vzhledem k tomu, spotřeba draslíku potraviny bohaté také muset být omezen. Mezi nejoblíbenější produkty bohaté na draslík, banány jsou přidělovány, tak pacienti s nedostatečností ledvin podobné ovoce obecně doporučuje kromě denního příjmu. Ne menší riziko draslíku jsou luštěniny a pšenice, avokádo, ořechy, sušené ovoce, tak jíst, aby se s nejvyšší opatrností.