Cranberry. Jaké jsou výhody?

Sem. Cranberry-VACCINIACEAE - Cranberry chetyrehlepestnaya, brodění - Oxycoccus quadripetalus Gilib.

Video: Natural. Berry. Cranberry. Výhody bobulí na tělo

Cranberry - plíživý stálezelený malý keř s tenké pružné nahoru assurgent střílí 15-75 cm na délku. Listy jsou podlouhlé, ukázal, s zvlněné okraje na spodní straně, kožovité, lesklé, v zimě není opadavé, tmavě zelená, šedivý pod zakrytím jejich voskovým povlakem, s potopenou midrib, sedí na krátkých stopkách. Květy jsou tmavě růžové, svěšené, dlouhé, načervenalé, dospívající krátké stopky vystupující z paždí listů šupin a opatřena dvěma lineárními listeny střední a dolní části s dalším větším bract, který se nachází na 2, alespoň jeden z konců loňské pobegov- kalichem 4 zaoblené při okrajích brvité dolyami- koruna listnatých, hluboce 4 laloky, s laloky ohnutými k základně květu a jsou přitahovány k sobě svými lehce zvlněný verhushkami- 8 tyčinek, exserted z koruna, jejich krátkým závitem, prodloužené Nye na zem sherstistye- 1 třecí misky.
Plody - Tmavě červená kulovitá velmi kyselé bobule s šťavnaté dužniny a těsné lesklé kůže. Samotný název tom, odvozený od slova OXYS řeckých - kyselá a soscus - kulovité, nemohlo být lépe charakterizovat tvar a chuť plodů.
Květy v květnu, plody dozrávají v září - říjnu.
Roste v rašeliny půdy v mechu (rašeliníku), bažin, mokřin borovice - rojovníku, rašeliny a další. Jeho obvyklé satelity jsou borovice, rozmarýnu, borůvka, Andromeda, Cassandra, vaginální bavlny trávy, ostřice, rosnatka, Sphagnum mechy.
Obyčejný v severní a střední pás evropské části, v západní a východní Sibiři, na Dálném východě, polotovary může.
Sbírat zralé brusinky celý pád před sněhem a brzy na jaře. Předčasné poplatky brusinky muset dozrát, zatímco hromadí méně cukru a více náchylné k poškození. Sbírat brzy na jaře dává nejvíce sladkou a příjemnou chuť „sněhový“ brusinky, ale vyčerpané vitamínu C. plody obsahují organické kyseliny (kyselina citrónová, kyselina benzoová, atd.), Cukr, pektin a barviva, vaktsiniin glukosid a vitamin C.

Použití brusinek v medicíně

V lékařské praxi, brusinky používané pro přípravu kyselých nápojů (odvary a výtažky), spotřebované při horečnatých onemocnění, stejně jako hypo-a beriberi. Jejich terapeutické vlastnosti v důsledku přítomnosti organických kyselin a vitamínů. Obsažená v kyselině benzoové brusinková zvyšuje účinek antibiotik a sulfonamidů při léčbě pyelonefritidy.
Odvary a výtažky z brusinek jsou také příjemné a osvěžující nápoj vhodný pro únavu.
Nápoje brusinky kontraindikován v průběhu akutního zánětu žaludku a střev.

Použití tradiční medicíny v brusinkami

V lidovém léčitelství, brusinky pouze při zvýšeném tlaku krovi- listy - když odyshke- plody a listy - na snížené kyselosti stomach- šťávy bobule - s horečkou.

Video: Všechny výhody brusinek

Další výhody a použití brusinek

Rozšířená v národním doctoring získaly od lesa. To je široce používán k léčebným účelům brusinek - malý stálezelený keř světlomilných. Název systému „oksikokkus“ pochází z řeckého slova „Oxis“ - „kyselý koule bažiny“ pikantní, kyselé a „kokkus“ -sharovidny, což doslovně znamená Cranberry je běžný v severních a centrálních oblastech evropské části SNS, na Sibiři, na Dálném východě. Roste hojně na mokrých rašelinišť, jehličnatého lesa zóny. V severních oblastech je jedním z prvních míst mezi lesních plodů.
Bobule rostlin sklizených bahenní především v pozdním podzimu s nástupem chladného počasí. jsou nejchutnější v tomto okamžiku. Při rozmrazování kvalitu plodů není snížena.
O tom, jak užitečné berry brusinky lidí ví dlouho. Cranberry Domostroi uvedeno v XVI století. Jako léčivá rostlina je známa z památkových objektů z různých bylinkáři Lechebnik a zeleynikov Vertogradov. Brusinková šťáva se používá jako dobrý antiscorbutic, aby umyli rány, mokvání rány. Byl považován za „Hlavně kašel lék“, stejně jako dobrý protihorečný prostředek.
Známý výzkumník GP Goryansky před revolucí byly označeny baktericidní vlastnosti brusinek až cholery, stafylokoky, streptokoky a E. coli. Je zjištěno, že působí mnohem silnější brusinková limewater, bříza dehet a 5 procent roztoku kyseliny fenolové používané pro dezinfekci.
Nutriční a terapeutické vlastnosti brusinkové šťávy zejména jeho stanovený obsah v něm organické kyseliny, cukry, pektin, třísloviny, barviva, minerální soli, stopové prvky a vitamin C. s ovocem kyseliny benzoové může být skladován po dlouhou dobu v čerstvé formě (asi 10 měsíc ).
Ve vědecké medicíně brusinek na dlouhou dobu to bylo používáno jako osvěžující, antipyretikum a antiscorbutic. Brusinkový extrakt v letech první světové války byl široce používán pro boj s kurděje. Farmakologické a klinické studie bylo možné úspěšně aplikovat brusinkovou krém s určitými chorobami kůže, protože má příznivý účinek na zánětlivý proces, zmírňuje bolest, svědění a má protialergický účinek.
U lidí s účelem zpracování za použití čerstvé brusinky a zpracovávány v šťávy, extrakt, sirup. Brusinkový džus sirup a aplikuje pod sníženým obsahem vitaminů ve stravě (v zimě, na jaře), nebo po těžkém onemocnění (operace, zranění).
brusinek přípravky a doporučené pro různé zánětlivých onemocnění, zvýšení tělesné teploty, neboť přispívají k jeho snížení a uhasit žízeň. Vzhledem k působení bobulí kyselinou citrónovou s medem používaných při nachlazení, revmatismu, bolesti v krku. Naneste zralé plody získané na podzim po prvním mrazu nebo brzy na jaře.
Vzhledem k obsahu vitamínu C brusinky jsou dobrým antiscorbutic. Šťáva z brusinek lze snadno vyjmout: bobule jsou rozdrceny dřevěnou paličkou v hmoždíři a stiskl, stiskl dužina je opět promíchá a stiskl podruhé. Potom se šťáva se přefiltruje přes tenká, se zahřívá na smaltované hrnce do 100 ° C, slazené a rychle se balí.
Brusinková šťáva v kombinaci s řepy se používá jako terapeutické a profylaktické činidlo pro cévní křeč a počáteční fázi hypertonických
choroby. Doma pacienti uvedené brusinková šťáva ředí vodou.
V onemocnění žaludku, zejména v chronické gastritidy bez dosažení vrcholu jevy s nízkou kyselostí, brusinky doporučuje jako jedna ze složek komplexu šťáv, jehož aplikace má určitý pozitivní účinek při léčbě pacientů. K tomu, brát 50 ml řepné šťávy, tuřín, brambory, brusinek a medu se přidávají podle chuti. Rovnoměrně smíšené, infuze pro 5-18 dnů a vzít 1 polévková lžíce 3 krát denně. Někdy, aby brusinkový nápoj s bramborovým šťávou: 200 g vyčištěného brambor třel na jemném struhadle, vymačkané ovocné šťávy, což umožnilo srážení škrobu, 1-2 hodiny, pak se opatrně nalije, smísí se s brusinkové šťávy výlisku (50 g brusinek), nebo prostředí, získaného brusinková Marc při vaření ve vodě se lžičkou cukru. Trvat měsíc na lžíci 3krát denně. Nicméně, přípravky z brusinek kontraindikován u pacientů s akutní žaludeční a střevní onemocnění (akutní zánět žaludku, kolitida, zhoršení žaludečních vředů a jícnové vředy a další.).
Nedávné klinické studie prokázaly možnost využití brusinkový džus při onemocnění močových cest, a jako prostředek, aby se zabránilo vzniku písku a kamenů v ledvinách. Výsledky těchto pozorování byly základem pro širokou škálu nápojů bobule rostlin v léčbě hnisavou zánětech ledvin, a to zejména v kombinaci s léčivy a nitrofuranu antibiotik.
S úspěchem aplikovaných léčiv brusinek v některých gynekologických onemocnění zánětlivého charakteru. Nejčastěji se používá brusinkové šťávy, džusy a extrakt.
Cranberry je velmi populární jako potravinářský výrobek. Ztrácet brusinkového ovoce pektin a získat vysoce kvalitní barviva.
V souvislosti s odvodnění močálů v lesním prostředí nedávno obsazených divokých brusinek, výrazně snížil. Proto je potřeba vytvořit umělý bobule. První experimenty v organizaci těchto plantáží úspěšně provedena v Bělorusku a pobaltských státech.