Jahodový džem
je považován za jahodový džem nejen nejchutnější, ale také velmi užitečné pro lidské tělo. Lesní jahody shromážděné v obrovském množství vitaminů, jako je karoten, kyselina salicylová, kyselina citrónová a kyselina jablečná, a zejména, velké množství vitaminu C a železa. Jahod nejen vařit džemy a kompoty, ale také džemy, likéry, sirupy, a dokonce i obličej. Jahody ocení nejen v Rusku, na východě, protože jeho chemické složení je nazývána „královna z bobulí“.
Obsah
Po staletí v Rus jahodovým džemem zahrnuty do závazného polotovaru na zimu. Po řádně vařené džem zachovat všechny důležité a užitečné vlastnosti jahod, které jsou velmi užitečné pro gastritida, ateroskleróza, vysoký krevní tlak, žaludeční vředy, při onemocnění ledvin a sleziny, dna, anémie a diabetes. Jen jahody má také antibakteriální vlastnosti, schopnost snižovat krevní tlak, srdeční tep zpomaluje a zvyšuje. Dokonce i jahody může zlepšit krev a regulují metabolismus. Velmi vhodné použít jahody pro ženy, tak to zvyšuje děložní stahy. Ty by neměly ignorovat jahodníku, ale jsou také velmi dobré pro zdraví. Jahodníku může odstranit zbytečné soli z těla, mají silnou diuretický, pocení, choleretic a protizánětlivé vlastnosti. Infuze listů se doporučuje u pacientů s diabetem, protože snižují hladinu cukru v krvi.
Užitečná jahodový džem?
Chemické složení zahrnuje 1,8% jahodový pektin, od 6% do 9% cukru, 90% vody, vitamíny, vlákniny, kyseliny listové, kyseliny nikotinové, karoten, thiamin, dusíku a taninu a 0,5% popela. Kromě toho, dokonce i na jahodách obsahuje velké množství vápníku, asi 870 mg na 100 g suché plody a semena obsahují železo. V kosmetických prostředků jahod používá k odstranění pih a léčbu akné. Mnoho žen a dokonce i dnes se používá pro omlazení pleti, protože dává pevnost a pružnost kůže na krku a obličeji.
Můžete přenést prospěšné vlastnosti jahod na neurčito. Všichni učenci, lékaři a dokonce i magické čísla zájem bobule, a jsou to stále studuje. Přitahuje nejen svou světlou barvu a lahodnou chuť, jahodový stojí na prvním místě v jejich chemické vlastnosti a jsou zvláště užitečné pro lidi.
Domácí Strawberry Jam konzervárenské recepty
- Bobule třídění, promyje se studenou vodou a vysuší.
- Pour bobule cukr (0,5 kg) a dát na chladném místě po dobu 5-6 hodin, aby se extrakci šťávy.
- Osvobozené šťáva sloučit do oddělené misce smíchejte se zbylým cukrem, přivedeme k varu a vaříme bez přidání vody.
- Pak dal bobule a vaříme na středně do měkka za stálého míchání marmeládu.
Video: Luntik RYTP # 1 Jahodový džem
- Promyjte bobule ve studené vodě (v případě, bez viditelných nečistot nemohou prát) jemně smísí s cukrem a posunu skleněné misky dobu 8-10 hodin.
- Pak posunout bobule v misce na vaření džem, dát na mírném ohni a přiveďte k varu.
- Vařit po dobu 5 minut, odstraňte z ohně a necháme několik hodin vychladnout.
- Opakujte postup (pět minut varu a následným ochlazením) 3-4 krát.
- V tomto případě, bobule namočené v cukru a vařit.
- Pour jam do připravených nádob, těsně uzavřít víkem a nechá se vychladnout.
- Připravený dát bobule ve skleněné nebo kameninové misce smíchejte s cukrem, dát na chladném místě po dobu 1-3 dnů.
- Dát bobule na varné mísy, přidáme vodu a vaříme na vysoké a pak na mírném ohni do měkka.
- Několik minut před vyjmutím z přidané kyseliny citrónové jam tepla, předem rozpuštěný v malém množství vařící vody.
- Cukr nalít sklenici vody a vaří se cukrový sirup.
- Bobule třídění, mytí, zalijeme cukrový sirup, stát 3-4 hodiny a pak vaříme na mírném ohni do měkka.
Video: Jahodový džem
- Bobule se opláchnou studenou vodou, rozložen do připravených sklenic, zalijeme cukr.
- Banky pevně uzavřeny a sterilizovány po dobu 5 minut, počítáno od doby, vařící vody v nádobě pro sterilizaci. Výsledkem je asi 1 litr ovoce ve vlastní šťávě.
- Jak malinový vliv na krevní tlak?
- Jak pěstovat jahody v otevřeném poli
- Dezert z jahod - co si vybrat?
- Jahoda dřevo - lék na srdce, rakoviny a hemoroidy. Léčba jahod
- Borůvkový džem
- Tajemství a výhody - šťáva na zimu
- Jahodníku léčbě srdce, játra, ledviny!
- Jahodová sezóna, zvýšení zdraví z milionu!
- Jahodový džem
- Jahody: užitečné vlastnosti a kontraindikace
- Černý rybíz
- Blueberry Garden - lék na mnoho nemocí
- Jahody - skutečný vitamin potěšení!
- Recepty polotovary červených angreštu a jejich přínos pro organismus
- Léčení a prospěšné vlastnosti zimolez
- Jak užitečné hrozny?
- Recepty konzervárenské bobule
- Brusinkový džem
- Jahodový kompot - chutné, voňavé a neuvěřitelně užitečné!
- Je přípustné, aby jíst jahody v slinivky břišní?
- Užitečné vlastnosti Strawberry Forest