Mléko omáčka: Dietní recepty

Krásné štíhlé tělo vyplývá určitá omezení v potravinách. Ale pravidelná strava a vzdát oblíbených jídel ovlivnit psychický komfort. Dokonce i nepříliš chutný jídlo může ušetřit mléko omáčkou, dietní recepty, které se nedostávají žádné další palců v problémových oblastech. To může být prezentována samostatně v talířky, a aktivně se účastnit v procesu přípravy hlavních jídel. Přísady pro dietní mléko omáčkou položen v názvu. Jedná se o nejcennější nápoj - mléko, působí jako zahušťovadlo mouka nebo škrob, olej, koření, koření. Obvykle se zvyšuje omáčka nízkokalorické potraviny, ale pomocí malé triky si můžete vyhnout.

Video: FITNESS RECEPTY _ typ omáčka dieta majonézy (tatarský biftek, olioli)

Mléko omáčka: Dietní recepty

1. Mléko omáčka na parní zeleniny

Perfektně doplňují zeleninu, dušené, tuto omáčku.

Budete potřebovat:

• mléko,
• ovesné vločky,
• olivový olej,
• zázvor,
• česnek.

Olej teplo v hrnci a přidáme mouku. Měla by koupit jemnou zlatavou barvu. Zahřejte mléko v pánvi a přidat po malých dávkách, důkladném promíchání. Nechte působit po dobu 7 minut, snížit teplotu na minimum. 2 minut, dokud vařené přidat zázvorového prášku a vymačkejte šťávu z česneku. Obloha zelené a přiváděna do hlavní jídlo. Česnek a zázvor urychlí metabolismus a pomůže spálit kalorie navíc. Ovesná mouka přispívá k normalizačnímu procesu trávení. Panenského olivového oleje je základní antioxidant.

2. Sladké mléko Sauce

Jak připravit dietní mléka omáčku na sladké? Nepochybně nepřítel vytesána postava - cukr. Ale nedostatek glukózy čelí snížení účinnosti, až k úplné ztrátě pevnosti. Vynikající prevencí stává mléčně sladká omáčka dodávána do pokrmů z tvarohu, ovoce, obilné vločky.

Video: Vaření mléko Omáčka I Alexander Zakurdaev

Základ:

• nízkotučného mléka,
• žitná mouka,
• sezamový olej,
• med
• vanilka / skořice.

Video: Super-majonéza omáčka dietní

Olej teplo na mírném ohni, přidáme mouku a mlít hrudky. Poté, co do mléka ji srazit není, teplota by měla být vyšší než 60 stupňů. Med spojit s již hotové omáčky a vanilky nebo skořice přidán 3 minuty před koncem procesu na desky. V případě, že konzistence je jednotná, můžete použít mixér nebo mixér, dokud požadovaného výsledku.

3. Květák pod mléka omáčkou

Velmi lehká a zároveň bude výživný pokrm - květák pod mléka omáčkou.

Složení:

Video: Jak dietu majonézu na Dyukanu Jak diety Dukan majonézou

• ovesná mouka - 1 polévková lžíce,
• mléko - 200 ml.
• Vejce - 2 ks.
• koriandr,
• sůl,
• pepř,
• granulovaný česnek,
• greeny.

V tomto případě budete potřebovat minimální množství mouky (1 polévková lžíce. Lžíce 200 ml.). Ovesné vločky, aby se zahřál na pánvi bez oleje, dokud neucítíte jemné aroma ořechů. Pak přidejte teplé mléko a míchejte to dobře. Zelí rozdělit do kvítků a rozloží na obvodového tvaru. V chlazeném jíšky přidat 2 bity, vejce, koriandr, sůl, pepř, granulovaný česnek. Naplňte formulář s zelí, plnící všechny nedostatky a dát do předehřáté 180 stupeň troubě. Po 7 až 10 minut dostat jídlo. Podáváme s petrželkou a koriandrem.

4. kaše omáčka mléko

Budete potřebovat:

• mléko - 200 ml.
• zakysané smetany - 2 lžíce,
• kukuřičný škrob - 1,5 polévkové lžíce.

Tradiční kaše se stane trvalým v nabídce, jsou-li uvařit chutnou mléčnou omáčku. Kráva nebo koza (200 ml.), Je propojen s 2 lžíce. kopečkem zakysané smetany, přidáme 1,5 st. kukuřičný škrob a vařte na mírném ohni po dobu 5 minut. Jednu minutu před připravenosti soli, čímž se získá trochu ochlazen a obloha snítkou fenyklu. Kukuřičný škrob zachovává všechny prospěšné vlastnosti původního zdroje a posiluje nervový systém.

5. Mléko omáčka se zeleninou

Zelenina jsou základní zásobárnou životně důležitých vitamínů a vlákniny. Považováno za nejužitečnější při minimální tepelné vařené. Plná chuť omáčky doplňuje neutrální chuť zeleniny.

Složení:

• mouka - 1 polévková lžíce,
• česnek,
• mléko - 200 ml.
• kajenský pepř,
• zázvor,
• kurkuma.

V olivovém oleji dozlatova přinést mouku a nasekaný česnek (lepší, aby se prášek nebo granulované). Přidejte mléko, za stálého míchání se složky Simmer omáčku asi 8 až 10 minut. Během několika minut, dokud vařené přidat kajenský pepř, zázvor a kurkumu. Zeleniny (rajčata, okurky, papriky, mrkev) řez podél. Ve středu je nastaven talíře a plátky jsou stanoveny kolem něj. Místo toho, aby se sušené zeleniny lze toastový celozrnný chléb. Tato chuť jako dovolenou pro všechny členy rodiny.

6. omáčka „bešamelová“

Legendární omáčka „bešamel“, kterou předložil francouzský vaření, můžete snadno snížit své kalorie. Chcete-li to provést, změňte několik přísad dost.

musíte:

• mléko - 200 ml.
• oves / žitná mouka - 1 polévková lžíce. lžíce,
• krém
• sůl,
• pepř,
• muškátový oříšek.

Mléko bude potřebovat 1,5% tuku, oves nebo žitnou mouku, trochu smetany 15%, sůl, pepř, muškátový oříšek. V hrnci nebo pánvi ohřátí oleje (minimální tlak ohně), přidáme mouku, za stálého míchání. Při přípravě omáčky vždy použijte dřevěnou lžící. Pak pomalu nalít horké mléko. Po varu, vaření není větší než 6 minut, přidání sůl, pepř a muškátový oříšek. Kód omáčkou chladný (40 stupňů), aby se krém. V závislosti na požadované konzistenci během vaření přidat nebo ubrat množství mouky, vzhledem k tomu, že dokončení procesu omáčka nezhoustne.

7. Maso / ryby pod mléka omáčkou

Správně uvařené maso a ryby jsou dokonale v kombinaci s dietní omáčkou.

musíte:

• mléko - 300 ml.
• škrob - 2 polévkové lžíce,
• cibule - 2 ks.
• bobkový list,
• sůl.

Ve 200 ml. mléka, aby se rozpustil 2 lžíce. škrob lžíce. Pánev nebo pánev připojení 100 ml. mléka, 2 ks. oblíbené nakrájenou cibuli odrůdy, bobkový list, sůl. Když je směs přijde do varu, odstranit z horké plotýnky a jeho ochlazení na 7-8 minut. Kmene a kombinovat s předem zředěného škrobu. Vařit na minimální teplo po dobu jedné minuty. Když se omáčka zahušťuje na požadovanou konzistenci, odstranit z tepla. Lehká textura a vynikající chuti podtrhují jemné maso z kuřete, křepelky, králíka. Také omáčka je dobré v duu s lososů a pstruhů.

Francie je považována nejen Mekky všech gurmánů, ale také krásné a příjemné štíhlé národ. Ukázalo světu královský kuchař mléka omáčku. Jednoduché, základní komponenty kulinářské mistrovské mléka, tam v kuchyni každé domácnosti. Pomocí své schopnosti, představivost a lásku, možná vařit pokrmy známé ve velmi odlišném výkladu předložení jim mléka omáčku. Při zachování parametry modelu, a starat se o zdraví celé rodiny.