Shaverma doma: snadno a rychle

Toto jednoduché jídlo není to tak dávno se objevil v naší zemi, ale velmi rychle se stal favoritem. Shavermu lze zakoupit v kiosku v domě a vychutnat si dobrou restauraci. Připravovat to je poměrně snadné a nevyžaduje žádné speciální kulinářské dovednosti. To znamená, shaverma doma

Shaverma doma: základní pravidla

Shaverma přípravě téměř jakýkoliv druh masa, hlavní věc, že ​​to bylo bez kostí. Ale nejčastější a dobře krmené maso je lahodné krůtí. Maso je převzata ze stehna ptáka z jeho řezu velmi tenkých vrstvách. Poté, co se opatrně nalije pomocí koření a navlečené na jehle zvláštním způsobem překrývají. V tomto případě se prostřednictvím určitých vrstev navlečené husy nebo skopového tuku. Jehla je namontován v otvoru zařízení pro vaření masa mezi zdroji tepla. Jako smažení horní vrstva je odstraněna ostrým nožem. Hotový maso podávané v pita chléb s různými rostlinnými plniv. shaverma doma připravuje podobným způsobem, pouze maso je smažené na pánvi nebo pečené v troubě. Shavermy charakteristickým rysem je způsob vaření masa a sadu aplikací koření. Velmi často se stává, že koření se volí zvlášť v každé instituci, která slouží shawarma, jako ideální možnost neexistuje. Ale přesné složení nutně drženy v tajnosti. Z tohoto důvodu, dům se bude muset vypořádat s kombinací koření sami. Klíčem k úspěchu je kardamom, kari, různé druhy papriky a orientální koření.

Video: shawarma doma

Shaverma doma v arabštině

• 800 g libové jehněčí, krůtí nebo kuřecí maso
• 100 ml octa a stejné množství vody
• Skořice, pepř, strouhaný muškátový oříšek - 1 lžička
• kardamom pinch
• 3-4 velké stroužky česneku
• Sůl podle chuti

omáčka:

• šálek zakysané smetany
• Art. zelené cibule jemně nasekané
• 2-3 stroužky česneku
• kari
• Nakládaná okurka malý
• Rostlinný olej na smažení
• rajče okurka

1. Maso nakrájené na tenké platiny. Ocet zředí vodou, koření, drceného česneku a soli, aby se marinádou. Zalijeme maso, zrušil v zimě v noci. 2. Na další den, aby se maso z marinády, suchou utěrkou a smažit až do poloviny vařené na pánvi s trochou oleje. Plátky by měla být pokryta zlatou krustou. 3. Trochu chladný, řezané na tenké proužky, zařazeny do malého tvaru na vrcholu listu fólie utažení a dát do trouby. Asi 15-20 minut. 4. Aby omáčku. Drcený česnek nasekané zelené cibule a nakládané okurky. Vše smíchá se zakysanou smetanou, přidejte koření a nechte dvacet minut. 5. Pete vytápět suchou pánev, snížit, aby si kapsu. Dát to nakrájené rajče, okurka, proužky horké maso a zalijeme vše omáčku.

Shaverma doma v evropském

Video: # shawarma doma. Recept na domácí shawarma troubě.

• Kuře (stehna, prsa, nohy)
• cibule
• sladká paprika
• rajčata
• majonéza
• nakládaná zelenina
• Arménský lavash Thin

1. Maso oddělí od kostí, nakrájené na proužky, kostky, atd. smažené v horké pánvi s přídavkem másla do práce. Převod na talíř. 2. Chop cibuli a pepř a smažit ve stejné pánvi v oleji, který zůstává z masa, do průhledné. Přidejte maso, sůl, pepř a koření podle chuti. Fry, dokud vařené. 3. Řez tenké plátky rajčat a okurky. Na listu lavash dát tři plátky zeleniny, top s smaženou cibulkou a paprikou na maso, zalijeme majonézou a válec i válec, zastrčil okraje.