Angrešt omáčka: připravit různé verze

Už jste někdy zkoušeli na maso s omáčkou bobule? Voňavá, sladká a kyselá, pikantní omáčka bude bohatší a zajímavější ochutnat horký, kebab nebo jehněčí nohy. To je prostě nemožné zůstat lhostejnými! Přípravy takových omáčky rybízu, cherry švestek a švestek, ale zvláštní místo ve vaření omáčky trvá angrešt. Miluju to pro krásné barvy, lehké aroma a kořeněnou chutí s neobvyklými čerstvými tóny.

angrešt
Angrešt - vynikající základnou pro omáčky

select retseptik

Jak uvařit omáčku z angreštu? Ve skutečnosti nic nemůže být jednodušší. Úkolem je snadno ovladatelný i začínajícího milenku. Tak posuďte sami.

grilovací omáčka

Omyté angrešt a obsushenny mixér brousit. Pinta Výsledná kaše přidat lžičku rozmělněno v hmoždíři zrna koriandru stroužků česneku 3 velká, prošel v tisku, a jeden dezert lžíce octa. Hmotnost sůl a pepř podle chuti. Také pěkné přidat malou bandu nasekané bazalky. Dobře promíchejte.

Sloužit omáčku angrešt na kebab nebo jakékoliv jiné maso. K dispozici je velké potěšení!

koření ostrý

Libra angreštu listovat mlýnek na maso společně s 200 g červené papriky, 50 g jakýchkoli bylinek a česneku 300 g. Přidá se 50 gramů soli a stejné množství drcených vlašských ořechů. Zamícháme.

Pikantní omáčkou z angreštu schopné uspokojit každého, kdo má rád to horký, dokonale kombinuje s čerstvým chlebem a teplých jídel.

Navíc, mnoho kuchaři často připravují omáčka angrešt s česnekem a kopru. Pro to je lepší, aby se několik nezralé plody s výraznou kyselostí, protože je tak chutné.

pikantní omáčka
Omáčka ze zeleného angreštu

Koření „Zvenigorod“

Přijatá angreštu kg a 200 g kopru, propláchne se přebytek vody se vysuší. Odbaveno 300 g česneku.




Všechny komponenty jsou rozemele v mlýnku na maso, smíšené. Omáčka se nalije do malého množství bank. Krky nádobí jsou pokryty pergamenu a koření je poslán ke skladování v ledničce.

Rada. Podle tohoto receptu připravte omáčku zelených angrešt, pak to bude příjemné překvapení, protože v případě, že smaragd vzhled.

Omáčka s sladkých pokrmů

Říká se, že tato omáčka angrešt z nejvíce Rubalskoy Larissa, a ona je známo, že je nejen známý básník, ale také velký hostitelka.

  • 0,5 l rybízové ​​šťávy;
  • 40 g škrobu;
  • 150 g červeného rybízu;
  • cukr podle chuti.


Cukr se smíchá se škrobem a opatrně zředí napjaté šťávy, dát na malém ohni, za stálého míchání, aby se zabránilo hrudky. Přivede se k aktivní varu. Vyjměte omáčku ze sporáku, přidáme připravené celé plody. Pokusit se, pokud je to nutné, přidáme cukr.

Omáčka „Všemi oblíbený“ na zimu

1 kg promyté angreštu nalít malé množství vody, aby měkký stav vařit a brousit přes velký síto. Bobule kaše se přidá 1 dessertspoonful hrubá sůl, 100 ml jablečného octa, nové koření lžička pepř a 1 šálek cukru. Kladen na ohni vařte 4 minuty. Sladká a kyselá omáčka angrešt připravena, je rozložen do sterilních nádob a uzavřených korku.

Ochucování "Alya tkemali"

Tkemalevy tradiční omáčka z určitých odrůd švestek, as obvyklým švestky je příliš sladké. Ale zručný hosteska našel způsob, příprava oblíbené omáčky tkemali ze zahradní angreštu.

zvláštní tkemali

bude potřebovat 1 kg červeného angrešt:

  • cukr - 2 polévkové lžíce;
  • sůl - 1 polévková lžíce;
  • koriandr, tymián a kopr - pro malé svazku;
  • Česneku - 2 hřebíčkem;
  • Červené pálivé papriky - Pod;
  • koriandr - 0,5 lžičky.


Angrešt umýt, teplo v pánvi. Když měkčené, brousit přes síto. Výlisky hod. Přidejte sůl, cukr a vaří se po dobu 7 minut. Přidat protáhla a Stiskněte česnek, pepř, bylinky a koriandru svazcích. Vařit. Pour octová esence rychlost 0,5 lžičky na 1 litr omáčky. Odstraňte byliny a pepř, vařit jen minutu a nalijte do sterilizovaných sklenic, srolovat.

Musíme mít na paměti, že tkemalevy omáčkou z červeného angreštu jsou zvláště zamilovaný do mužů. Přesto je to tak chutné!

Tkemali „holý“

1 kg protlaku z červených kyselých angreštu přidat malé jar koření nakupování „Adjika“ a 600 gramů cukru. Prevence, vaří se po dobu 15 minut, potom se ochladí. Přidejte 400 g prošel rmutování česnek. Zamíchejte a umístěte na sklenicích. Nenechte sterilizovat, uchovávat v chladu. Přidejte sůl podle chuti před podáváním.

Ochucování červený angrešt
tkemali angrešt

Jak můžete vidět, angrešt omáčka je snadné vytvořit pomocí doporučených receptů. Kromě toho si můžete okamžitě připravit jemné maso s neobvyklým omáčkou.

Hlavní chody s angreštu

pečené telecí

1 kg mladý hovězí nebo telecí maso rošt sůl. Udělat na povrch masa s ostrým nožem mělké zářezy.

V dolní části nalijte hrnci 2 lžíce rozpuštěného másla nebo olivového oleje, vložte maso na vrcholu angreštu přidělování 1 šálek (můžete použít zmrzlé zimu). Pak budete muset dát do hrnce silně vyhřáté trouby a nechte maso důkladně opečené, podlévání čas od času jednat šťávu.

Po jedné hodině míchání se 100 ml vlhkého bílého vína s 1 šálek vývaru (k dispozici z kostky) a citrónovou šťávou 1, zalijeme hrnce a vaříme dalších 20 minut.

Hotový horký ležel na talíř a zalijeme zbývající omáčka v pánvi. Zdobíme čerstvou angreštu.

Kachna s ovocem

2/3 šálku angreštu výplně, zaplní okraj červeného rybízu nebo mražené brusinky. Rub plody s 1 čajová lžička cukru.

Vnitřní a vnější připravené kachní kostry vetřete sůl a nové koření, nejprve naplnit bobule, a ve zbývajícím prostoru strčit z tvrdé plátky kyselé jablka. Umístěte kostru v hluboké pánvi zpátky dolů, pokropí vodou.

Pečeme v troubě do zlatova, podlévání často se vývar tuku kapky. Sloužit, obloha bramborová kaše nebo drobivou pohanky.

Na závěr představíme slova výše uvedené Larissa Rubalskoy: „Food - skutečná práce!“ A tak to, co děláte s radostí, přičemž ramena našich lahodných receptů.

Videoretsept nádherné misky s omáčkou angrešt:

Sdílet na sociálních sítích:

Podobné
Jam angrešt: hýčkat zavřít lahodný dezertJam angrešt: hýčkat zavřít lahodný dezert
Výběr z nejlepších krémů s přidanou angrešt!Výběr z nejlepších krémů s přidanou angrešt!
Sladké, ostré, neuvěřitelně chutné - angrešt Indian chutney!Sladké, ostré, neuvěřitelně chutné - angrešt Indian chutney!
Angrešt s oranžovou, nebo jak se obrátit jednoduchý uvíznutí v nádherné!Angrešt s oranžovou, nebo jak se obrátit jednoduchý uvíznutí v nádherné!
Domácí nakládaná zelenina angrešt - neobvyklé a velmi chutné!Domácí nakládaná zelenina angrešt - neobvyklé a velmi chutné!
Adzhika angrešt - originální koření na masoAdzhika angrešt - originální koření na maso
Marmeláda angrešt: jednoduché, chutné, levnéMarmeláda angrešt: jednoduché, chutné, levné
Angrešt jam: od klasiky až neuvěřitelné mix!Angrešt jam: od klasiky až neuvěřitelné mix!
Pasta angreštu - Vaření domaPasta angreštu - Vaření doma
Nejlepší recepty lahodné džem z angreštu a trikyNejlepší recepty lahodné džem z angreštu a triky
» » Angrešt omáčka: připravit různé verze