Recepty na gastritidu: polévky, pyré, želé

Recepty pro gastritidy dietní jídla, aby jídlo je nejen užitečná, ale chutné a rozmanité.

Z článku se dozvíte, které produkty jsou nejvíce škodí žaludku s odlišným obsahem kyselin, a najít recepty na lahodné dietních jídel.

Co je špatné pro žaludku?

Předtím, než uděláte nabídku, musíte pochopit některé z jídel by mělo být zcela opuštěn. To je nejlepší přestat používat, nebo alespoň významně snížit spotřebu těchto potravin:

• Maso a ryby na ropu bohatý;
• polotovary;
• vepřové sádlo a slanina;
• fast food;
• pekařské výrobky;
• obiloviny;
• nápoje sycené oxidem uhličitým;
• silná káva a čaj;
• saláty s majonézou a jiných druhů omáčky.

Nejjednodušší způsob, jak pochopit, jaké produkty nemohou být použity při vzpomínce kategorii jídla. Tři nejškodlivější druh nádobí, které nejsou vhodné pro lidi, kteří trpí gastritidu.

Prvním z nich je odstranit z dietních produktů hrubé fibrózní tkáně, t. K. Jsou škodlivé pro žaludeční sliznice a špatně stravitelné.

Patří mezi ně tuřín a masa s množstvím živých, tuřín, ředkvičky, obiloviny a tak dále. D.

Dále se na to, co je odmítnout - smažená jídla. Čím větší je množství použitého oleje na vaření, tím horší je výrobek nemá vliv na stav žaludeční sliznice a.

To je nejlepší nahradit jídla ropných produktů na páru. Dalším škodlivým kategorie výrobků - ty, které stimulují vylučování žaludeční.

To může vést k rozvoji gastritidy s vysokou kyselostí. Pro takové potraviny patří zelí, polévky, čerstvě vymačkané ovocné šťávy (zejména citrusové plody), alkohol, sycené nápoje, výživné vývary a další.

Může zhoršit stav žaludku a použití příliš teplé nebo studené jídlo.

Tyto pokrmy budou dráždit jícnu a žaludku natrávenou horší. Optimální teplota vaření je považována za ne více než 60 a menší než 15 stupňů Celsia.

Seznam zakázaných gastritida pokrmy mohou lišit v závislosti na typu onemocnění.

Například v gastritida s vysokou kyselostí dále je, aby se cukr, čokoláda, pečení (zejména pšeničné mouky), netučného mléka a mléčných výrobků.

Namísto toho je třeba zadat do stravy dalších potravin obsahujících sacharidy, t. To. Jsou nezbytné pro normální fungování těla.

To je užitečné pro žaludku?

Dieta pro zánět žaludku To by mělo být pestré a výživné. Nicméně, je třeba vybrat správné diety, založené na stupni onemocnění a jeho typu.

Například v erozivní gastritida stravě by měla být tužší než v mírných forem onemocnění. V době akutní zánět žaludku, někteří lékaři radí absolutně odmítají jíst alespoň na jeden den.

To pomůže zmírnit žaludku a úlevě od bolesti. Odlišné stravy potřebné pro gastritida s vysokým nebo nízkým obsahem kyselin.

Přes tyto nuance, existuje řada potravin, jídlo, které je bezpečné pro jakoukoli formu žaludku - erozivní, s vysokou kyselostí, subatrophic atd ...

Nejužitečnější a přístupná z nich:

• kuřecí a králičí (bez kůže, libové);
• mléko;
• obiloviny (zejména ovesné vločky a pohanka);
• vejce (pokrmy jako míchaná vajíčka nebo vařený a vaječné bílkoviny);
• mořské plody;
• druhy ryb River;
• zelenina;
• bobule, ovoce (v ošuntělé).

Kromě výrobků, které musí být napájen s nemocí, je velmi důležité dodržovat pravidla pro příjem jídla. Lidé s žaludku, best practice rozdělit jídla.

Těžší jídla, jako například polévky na masový vývar, je lepší jíst ráno, večer stejný přístup něco lehkého, například, zeleninový salát.

Ti s gastritidou s vysokou kyselostí, je nemožné, aby se velké přestávky v příjmu potravy. Není nutné, aby večeři příliš brzy a před spaním může vypít sklenici kefíru, aby žaludek nebyla prázdná.

Je pro normalizaci v žaludku velmi důležitý, proto se jídlo byl pravidelný - příjem potravy zároveň pomůže zorganizovat práci trávicího systému a zmírnění nepříjemných příznaků.

Toto pravidlo je vhodný pro jakoukoliv formu žaludku - erozivní, s vysokou kyselostí, a tak se do jídla stravitelnější, je třeba dobře žvýkat ...

S cílem zlepšit práci žaludek, je také důležité, aby jídlo nebylo příliš horké nebo studené, nebo to může poškodit žaludeční stěnu.

Je důležité, aby pokrmy byly připraveny pouze s nejčerstvější potraviny. Některé produkty, jako přezrálé ovoce, protože kvašení v žaludku, zhoršit příznaky gastritidy.

To je nejlepší používat recepty, které jsou vhodné pro lidi s onemocněním zažívacího traktu. To může být nejen gastritidu, ale i vředy, zánět slinivky břišní, atd. - .. to pomůže diverzifikovat jídlo.

Pro ty, kteří mají gastritidu s nízkou kyselostí, je lepší vařit drcený pokrm, jako je například polévek, t. To. Jsou lépe vstřebává do žaludku.

První a druhý kurzy

U pacientů s gastritidou nejlepších prvních jídel - polévek, kaší. Jsou užitečné pro zdravé lidi, tedy do bramborové kaše - .. Přirozená struktura jídla, když vstoupí do žaludku.

Zvláště vhodné pro gastritida sliznice pyré polévka. Pro jejich přípravu lze použít jakýkoliv recept, který zahrnuje obilniny.

Zvláště dobrých slizniční polévky nedodržení gastritidy, některé z jeho forem, například, eroze, a během exacerbace.

Receptů, které si můžete připravit polévky, rozmanité: mohou být vyrobeny s kuřecím masem, rybami nebo zeleninový vývar - tato jídla nejsou bezpečné jen na žaludek, ale také užitečné, tedy že obsahují potřebné bílkoviny do těla ...

Užitečné polévky a zvýšená, a nízké kyselosti žaludku. Vaření může být jakékoliv médium, a přidáním obiloviny (proso, pšenice nebo rýže), pro viskozitu.

K přípravě polévky, kaše dýně, můžete použít následující recept: Odstraňte kůru z dýně, odstraňte semínka, nakrájejte na kousky a vaříme (zeleninový vývar používá pro oheň).

Poté, dýně nemusí třít přes síto, smíšené s vývarem a přiveďte k varu. Pro chuť v polévce, lze přidat bílé omáčky, která je vyrobena z hladké mouky - je nutné sušit pánev, se rozpustí za studena zeleninový vývar, napětí a nalít do polévky.

videa:

Také do polévky přidat do krému, ale až poté, co připraven, aniž by to přineslo pokrm do varu.

Podobně můžete vařit a další kurzy první zeleniny - opakovat tyto recepty každý může.

Hlavní jídla s žaludku může být maso, ale také musí být strava. To je nejlepší používat několik receptů na nádobí.

Docela populární s gastritidou recepty Kuře, t. To. Jeho maso je nejbezpečnější a zároveň užitečné pro organismus.

Můžete vařit kuřecí karbanátky - je nutné brousit mlýnek na maso, promícháme s vejcem a solí, pak slepé z mletého masa míčky a vrátit je do strouhanky. Miska může být vařené ve dvoulůžkovém kotle nebo kuchař.

Recept na kuře ježci mince neméně jednoduchá: brousit mlýnek na maso smíchané s vařenou rýží a přidáme sůl a několik lžic teplého mléka.

Pro vytvoření hladké pasty veškerý obsah lze smíchat v mixéru, a poté jej provést do kuliček a vaří v hrnci nebo dvojité kotle.

Milovníci ryby mohou nabídnout vynikající Pollack - nejlepší spotřebované ryby ve tvaru karbanátky nebo karbanátky.

brousit, mix s chlebem pro tento rybí filety. Když neběží gastritidu v míse, můžete přidat trochu nakrájenou cibuli.

Uvařit ve dvoulůžkovém kotle. Masitá jídla jdou dobře s různými typy dietních salátů - mohou být použity společně.

Dezerty a nápoji

Gastritidu nutně vzdát lahodné dezerty a nápoji, což je nejdůležitější, že jsou užitečné a dietní.

Silný čaj a káva, které se používají k pití hodně, nejsou vhodné pro pacienty s gastritidou - je lepší nahradit tyto nápoje želé a bylinných čajů.

Kissel užitečné pro gastritida jak s vysokým a nízkým obsahem kyselin, stejně jako erozivní gastritida.

Většina lékařů zvážit užitečné ovesné vločky - lze jej využívat i ti, kteří mají gastritidu až těžké, jako erozivní. Kromě výhod, a želé je efektivní pro úlevu od bolesti.

Ve skutečnosti, připravit pudink doma, není nic těžké. Chcete-li to provést, můžete použít jakýkoli kaši.

K přípravě želé, pudink je třeba nalít osm šálků teplé vody, a pak se promíchá a vyluhovat po dobu 8 - 10 hodin.

Potom se reakční směs byla filtr, aby se odstranily pevné částice obilovin, soli a vaření před zahuštěné želé.

Další možností - sladká a užitečné jablečné želé. Chcete-li to, co potřebujete, aby řezat několik jablek, kryt s vodou a vařit (5 - 7 minut), pak se k nim přidat škrob a vařit.

Stejně jako ovesné vločky, jablečný nápoj je účinný pro úlevu od bolesti.

ale také pomáhá obnovit žaludek a má choleretic účinek, a proto je účinný při onemocnění žlučníku.

Dietní dezerty pro žaludku - domácí želé. Mohou být stejně užitečné jako želé a jejich recepty jsou jednoduché, aby rychle zvládnout je.

Docela populární želé recept - z meruněk. K přípravě pokrmu, které budete potřebovat asi 100 gramů meruněk, budete muset vařit vodu s cukrem.

videa:

Cook po dobu 7 minut, poté vypusťte, přidejte želatinu, zamícháme a necháme po dobu 20 minut. Potom se reakční směs se nalévá do forem a nechá se zchladnout.

Příprava těchto jídel může také z jiných druhů ovoce, jako jsou jablka.

U pacientů s gastritidou existuje dostatečné množství dietních zdravých a chutných jídel, receptů, které jsou poměrně jednoduché.

Jejich zvládnutí, budete moci jíst nejen chutné a rozmanité, ale také k tomu, aby se používání a bezpečnosti pro organismus.