Dieta pro žaludeční vřed

Žaludeční vřed je ztráta jednotlivých úseků žaludku, ke které dochází v důsledku nerovnováhy mezi ochrannými silami, jako je epitelu žaludeční sliznice a destruktivní faktory - žaludeční šťávě, bakterie Helicobacter Pilory, pepsin. V důsledku porážky žaludeční tkáně není dostačující, aby se vyrovnaly s funkcí trávení potravy. Podle ministerstva zdravotnictví, výskyt onemocnění je v obecné populaci více než 10%.

Menu v vředové choroby

Žaludeční vřed se zpracovává poměrně úspěšně s léky, ale hraje důležitou roli a zvláštní energie, jehož účel - maximalizovat usnadnit proces trávení potravy pro žaludek, a nasycení těla s esenciálními vitamíny. Hlavní menu z následujících zásad:

• není předpoklad příjem velkého množství jídla najednou;
• každé 4 síla Chasa;
• pouze malý portsiy- - zákaz jídla při teplotě chladnější než 15 stupňů a teplejší 50;
• používat více než 12 gramů soli denně;
• pureed příjmu potravy;
• Zákaz olej na smažení;
• opevnění stravy.

Obecně platí, že je doporučená částka, která má své nabídce na základě energetických potřeb těla. Takže pro člověka vede sedavý způsob, „Úřad“ způsob života, by měly být konzumovány denně 450 gramů sacharidů, 110 g bílkovin, 100 g tuku (1/3 připadá na rostlinných olejů) a energetický příjem je asi 2500 kalorií.

Vám může přinést denní menu:

1. B (8,00) - vařené těstoviny (150 g), máslo olej (5 g), parní maso kotleta (60 ° C), čaj;
2. Oběd (12,00) - zeleninová polévka (200 ml), chleba (50 g), ovocné želé (80 ° C);
3. Snack (16,00) -moloko (1.), cookie nebo sušenka (50 ° C);
4. Večeře (19,00) - rostlinný pyré (150 g) s rostlinným olejem, rybí dort (100g) šálek čaje;
5. Před spaním (22.00) - sklenici mléka nebo vývaru boky.

Oprávněné produkty

pacienti vřed Nedoporučuje se používat většinu ovoce a zeleniny nebo čerstvé nebo v podobě roztřepený. Relativně chudé v tomto ohledu by měl být doplněn s dietou předepsáno multivitamíny. Ukazující výrobky a jidla:

• Zeleninová polévka, hlen, mléko;
• Pšeničné bílé pečivo, slané sušenky, buchty, sušenky;
• zelenina: mrkev, brambory, řepa, squash, zelenina - výhodou leštěné nebo jako pyré;
• bobule a plody bez tvrdou kůrou a kyselá;
• kaše ve vodě, mléko, těstoviny;
• maso, ryby nebo Mleté řízky v páře;
• mléko, mléčné výrobky;
• vajec;
• dezerty: berry mousse, želé, džus, ovocný cukr;

Je nutné mít alespoň 5x denně, neutralizovat agresivní vliv žaludeční šťávy. Pamatovat a o kompatibilitě výrobků, Například, vejce jsou štěpeny špatně s jinou potraviny kromě salátů, polévek a a všechny by měly být konzumovány samostatně. také Vždy pečlivě žvýkat potravu, ne ve spěchu, jíst pomalu.

zakázané produkty

V seznamu blokovaných potravinářských výrobků jsou zahrnuty pro pacienta:

Video: Dieta s dvanáctníku

• jakékoliv mastné maso a ryby;
• nasycené mastné vývar;
• houbové pokrmy;
• tuk;
• celozrnné pečivo, tmavý chléb;
• zelí, nakládané;
• pečivo, palačinky, zmrzlina, čokoláda;
• hrášek, fazole, a to jak čerstvé a zavařené;
• ředkev;
• všechny druhy teplých koření, včetně česneku;
• margarín;
• ostré, mastné sýry;
• alkohol.

Nezapomeňte, že produkty, které způsobují kvašení, je třeba omezit, a je třeba se vyhnout. Toto hroznové víno, rajčata, květák, dýně, které navíc vyvolávat zvýšená alokace pepsin.

Dokonce i přísnější pravidla musí zůstat v průběhu exacerbací. Do 2 týdnů, člověk by měl jíst pouze tekutou a semi-tekutou stravu, většinou šťávy, polévky a krémové polévky. Pak postupně zavádět potravin pyré a po - strouhaný.

Dieta vřed obvykle trvá šest měsíců, ale může to být více než pár měsíců dříve, pokud se pacient cítí zlepšení. Postupně zavádět do stravy syrové zeleniny, ovoce, a do budoucna, aby se přechod na zdravé vyvážené stravy. Ale přesto se nedoporučuje používat příliš teplé či studené kuchyně, koření a hrubé jídlo a alkohol.