Stravu se zánětem slinivky břišní

Je třeba dieta se zánětem slinivky břišní pro ty, kteří jsou diagnostikovány s akutní nebo chronickou pankreatitidou.

Pankreas - malá, ale výstřední těla, které může náhle selhat kvůli systematickému zneužívání mastných, sladkých a kořeněných jídel - a pak budou muset dodržovat dlouhých měsících speciální dietu.

Dieta při zánětu PZHZH

Dieta pro pankreatitida má za cíl usnadnit práci dva největší žlázy v lidském těle: slinivku a játra.

Během diety by měli jíst více bílkovin ve stravě a snížit podíl tuků a sacharidů. Zvláště silný cukr je omezen, protože produkt je složen výhradně z sacharidů.

Dieta se zánětem slinivky břišní zakazuje jíst smažené potraviny a potraviny, které obsahují hodně drsné vlákna. Měli jíst 5-6 krát denně, malé porce.

Potraviny by měly přijít v žaludku v podobě tepla. Během diety je vhodné vzít multivitamin a minerální komplexy.

Pankreatitida může dojít při akutních a chronických forem. V akutní formy onemocnění vyžaduje mnohem více přísnou dietu než u chronických.

Proto během pankreatitida diety by měla být zvláštní? Skutečnost, že zánět slinivky břišní vede k drastickému poruchy trávicího procesu, subjekt již vyrovnat se s běžnou trávení potravy.

Změny v trávicím traktu, doprovodný zánět slinivky břišní:

• změny v tenkém střevě, pH - médium se stává kyselým;
• narušena odliv enzymů PZHZH, začnou být produkován v méně než požadované výši;
• toxiny hromadí v játrech;
• narušená produkce inzulínu, což vede k narušení metabolismu sacharidů dojít.

S takovými významnými změnami v těle vyžaduje speciální menu. Terapeutická strava výrazně zvyšuje šance pacienta na úplné uzdravení.

Po propuštění z nemocnice, je třeba pokračovat v dietě, pokud lékař není dovoleno vrátit se do běžného menu.

Pevzner vytvořil patnáct takzvané terapeutické tabulky, z nichž malované hrubý nabídku pro každou nemoc, včetně pankreatitidy.

onemocnění jater doporučuje dietu № 5, a chronickou pankreatitidou - dieta № 5a. Jsou téměř stejné, můžete použít některý z nich, pokud si budete přát.

Pojďme bydlí na dietu číslo 5a. Podle něj, můžete jíst 5x denně, všechny potraviny by měly být využity v teple.

Doporučujeme následující produkty:

• chléb: pšeničná suší v peci nebo včera;
• Maso: vařený dušená řízek hmotnost nezhilistoy hovězí maso, králičí maso, kuřecí maso bez kůže;
• Ryby: rosolu vývar se zeleninou, s nízkým obsahem tuku vařené řízek hmota;
• vejce: míchaná vejce z proteinu a ne více než jeden žloutek za den;
• mléko: odstředěné mléko, pyré nebo dušená čerstvý nízkotučný tvaroh, zakysanou smetanu, čerstvý sýr;
• máslo: máslo a jakýkoli rafinovaného rostlinného;
• potraviny: těstoviny, krupice, rýže a pohanky;
• zelenina: vařené nebo pečené cuketou a squash, rajčata, okurky, nastrouháme na jemném struhadle surovin a vařené kořenové zeleniny kromě zelí;
• ovoce a bobule: měkká, šťavnatá, sladká syrové, rozmačkané a vařené (dušené);
• Nápoje: čaj, káva náhražka z cikorky s mlékem, Psí růže bujón, rajčatový džus, sladké bobule a plody.

Odhaduje denní menu pro pankreatitida:

• Rýžová kaše ve vodě, zředí mléko, čaj;
• Pečené jablko;
• Polévka s kaší zeleninou a nudlemi, zakysanou smetanou, šťouchané brambory s masovými kuličkami párou, kompot;
• Dog rose odvar;
• Steam ryby, sladký nákyp z tvarohu a krupice;
• Fermentovaný mléčný nápoj.

Taková strava s nízkým obsahem tuku a sacharidů. Orientační kalorická hodnota je jen asi 1600 - 1800 kcal.

Od dietních vyloučeno potravin a pokrmů, což způsobuje silné sekreci žláz a zvýšenou sekreci trávicích šťáv.

zakázané produkty

Léčba akutní zánět slinivky břišní, lékařské a chirurgické a strava v komplexu zdravotních opatření hraje podpůrnou roli.

pankreas léčbě chronického zánětu v téže 90% stravy. Správná výživa hraje obrovskou roli v udržování PZHZH a játra ve zdravém stavu.

Je-li nalezena osoba symptomů chronického zánětu, nemůže jíst mnoho potravin a pokrmů.

videa:

Někdy je těžké snášet taková omezení v nabídce, ale kvůli zdraví dvou žláz - slinivky břišní a jater - pečlivě dodržovat všechny požadavky obsažené ve stravě, protože jinak by se příznaky znovu objeví.

Takže, tady jsou produkty, které nemohou být konzumovány s pankreatitidou:

• Nemůžete jíst vepřové maso, jehněčí maso, rybí olej-bohatý, vejce a rybí konzervy;
• Nemůžete jíst čerstvě upečeného chleba a černý typu „Borodino“;
• Nemůžete jíst houby, brukvovité zeleniny, včetně zelí;
• Nemůžete jíst různými sýry, smetana, tvaroh podkisshy;
• nesmí pít nápoje z kávy a kakaa, soda a jakékoliv studené kapaliny.

Pokud jakákoli forma zánětu slinivky břišní je absolutně zakázáno alkoholické nápoje a rychlé občerstvení (fast food): koblihy, hranolky, shawarma, a tak dále.

Fast food je stále příliš tlustá, tak jak se připravit smažené nebo levné druhů masa tuk.

Pokud budete jíst zakázané potraviny, pak se rychle vrátit do symptomů chronického nebo akutního zánětu, a léčba je třeba začít znovu.

1. Příznaky chronické pankreatitidy: hlodavou bolest v levém horním kvadrantu, nevolnost, zvracení, hořká chuť v ústech kvůli porušování jater;
2. Příznaky akutní pankreatitidy: ostrá bolest v břiše, zvracení, nepřináší úlevu, zvýšená horečka, zimnice, zvýšený krevní tlak.

Akutní zánět je třeba odlišit od akutní exacerbace chronické. Akutní zánět slinivky břišní nastane dříve, a pak se stává chronickou, který může být obnoven porušení dietu.

Po svátky a víkendy v nemocnici jde především hodně pacientů, kteří vyžadovali léčbu akutního zánětu slinivky břišní nebo při léčbě chronického zánětu v akutní fázi.

videa:

Takže správná strava je velmi důležité, pokud lékař předepsal léčbu slinivky břišní. Správná výživa je schopen zastavit progresi zánětu a odstranění jeho symptomy.

Při vývoji stravě může mít hotovou hrubou nabídku a upravit tak, aby vyhovovaly vaše chuťové preference.

Ale v každém nabídce by se měly řídit obecnými pravidly Pevsner dietu zaměřenou na léčbu PZHZH: Číslo 5 a číslo 5a.