Je nějaká hladina cukru v medu, nebo věčné konfrontace mezi dvěma sladkých potravin

O škodlivosti cukru a kalorií jít děsivé zvěsti, takže je v každém případě se snaží nahradit další užitečné látky. Je to skvělá alternativa k cukru je med. Má podobné vlastnosti, ale vstřebává do těla mnohem rychleji než bílé „jed“.

Na včelí produkty lékaři a odborníci na výživu zvýšila jeho zahrnují stravu a podávat jako doplněk při léčbě mnoha nemocí. Vezměme si, proč zlatavého moku lepší cukr a zda v medu cukrem.

Informace! Podle odborníků na výživu, pokud jde o kalorie včelího produktu dělená. Někteří lidé věří, že med není horší než cukr, zatímco jiní tvrdí, že spotřeba oranžová dezert během diety je nezbytné pro tělo.

procentuální poměr

Chcete-li zjistit, kolik cukru v medu, analyzovat jeho chemické složení.

Med obsahuje jednoduché cukry - glukózu, fruktózu a sacharózu. Tyto materiály tvoří 95% z celkové suché mikroživinu. Glukóza (hroznový cukr) a fruktóza (ovocný) jsou zahrnuty do skupiny monosacharidů. Jejich obsah v medu se pohybuje v rozmezí 65-80%. Poté, co v těle, nejsou přitahovány k jeho asimilaci inzulínu, takže zatížení slinivky není prováděna. Kromě toho nevyžadují další zpracování trávicím traktem, čímž se šetří energie. Látky vstřebává do těla rychle a téměř úplně.

Sacharóza (třtinový cukr), se vztahuje ke skupině disacharid. Jeho obsah v medu od 1 do 6%. Sacharóza ovlivněn invertázy enzymem postupně dělí na glukózu a fruktózu, takže se jedná o poměr zralý produkt nepatrně.

Jak můžete vidět, cukr (sacharóza) v medu je zanedbatelný, a fruktóza s glukózou jsou zpracovávány v těle mnohem rychleji než normální cukr.

Med nebo cukr? 3 skutečnosti ve prospěch včelích produktů

Produkt Bee dává náskok a cukru v užitečný a dietní plán. K dispozici jsou 3 dobré důvody, aby nahradit cukr medem.

méně kalorií

Navzdory tomu, že kalorie dezert oranžová výše (1 polévková lžíce 64 kalorií v jeho „soupeři.“ - 46), je mnohem sladší než bílý protějšek. To znamená, že hodně jíst to je prostě nemožné. V důsledku toho míra zkonzumovaných kalorií je menší než při konzumaci cukru. Kromě toho, použití medu místo cukru, člověk vyplní tělu vitamíny a minerály, živiny, což je velmi nutné ve stravě a výživě pozastavena.

Varování! Dokonce iv kanovníky Ajurvédy zmínka o léčbě obezity medu.

S nízkým glykemickým indexem

Glykemický index (GI) - měřítkem toho, jak strava ovlivňuje hladinu cukru v krvi. Čím vyšší je GI potravin konzumovaných vámi, tím intenzivnější činnost slinivky břišní, uvolňující inzulín. Ten provádí těla dva cíle: snižování množství cukru v krvi a zpomaluje proces transformace odložené rezervního tuku na glukózu. Vysokým GI běžně konzumované látky způsobuje cukrovku, obezitu, onemocnění kardiovaskulárního systému. Čím nižší je GI, tím menší je zatížení slinivky břišní.

Varování! Glykemický index sahara- 60-70 kusů včelích produktů - 49-55.

Užitečná složení

Na otázku „Co je to užitečnější: med nebo cukr“ apiterapevt jistotou opakovat z nesporných výhod včelích produktů. Je doporučeno použít, protože na rozdíl od „soupeře“ je mistr na obsah užitečných látek. Cukr neobsahuje jedinou mikroživinových, tak to se nazývá „prázdné kalorie“. Amber dezert se také může pochlubit nespočet vitamíny, minerály, aminokyseliny a enzymy, které jsou velmi užitečné pro lidské zdraví.

Varování! Med místo cukru by měly být používány s opatrností, nesmí překročit denní normou - 100-150 se

Jak vystavit nekvalitního medu

Jsou-li nějaké obavy kalorií včelího produktu a účelnosti nahradit je cukr, znepokojeni problémem většího charakteru oranžová dezert fanoušků: jak určit, zda je med cukr přidá do zvýšit objem produktu.

Bezohlední prodejci často padělány přírodní med, rozšiřuje svůj cukerný sirup. Určit padělky „od oka“ se bude řídit pouze zkušeného včelaře, a nabízíme vám 3 chytrý způsob.

• Rub malé množství produktu mezi prsty. -Li med je pevná a ponechává na prstech hrudky - před vámi fake. Kvalitní výrobek musí být snadno třít nebo vsáknout do pokožky.
• Nejjednodušší návod, jak identifikovat cukru v medu následovně: ponořte lžičku do nádoby, a pak vytáhněte pomalu. Tento med by měl proudit dolů do její tenké, houževnaté řetězce tvoří na povrchu „věží“.
  
  
• Slabá čaj dát 1-2 lžičky jantarového dezertu a míchejte. Pokud to urychlí - Před falešný s trochou cukrového sirupu.

Takže, je možné nahradit cukr s medem? Nepochybně ano. Za prvé, by bylo prospěšné pro vaše zdraví, a za druhé, se neprojeví na obrázku, a zatřetí, získáte tak mnohem více chuťové emoce.

Med nebo cukr? Část 1:

Med nebo cukr? Část 2: