Jídla pro onemocnění žaludku

Na různé problémy s trávicím traktu je třeba použít produkty, které nemají dráždivý účinek na žaludeční sekreci. Patří mezi ně: sliznice obilné polévky a přemění v kaši kapaliny a mléčné kaše polotekuté, pureed zeleninové polévky, vařené kaše nebo sekané maso a ryby, bramborová kaše, mrkev, květák a ostatní zelenina, vařená vejce parní omelet, rozšlehaným vejcem bílků, plnotučné mléko a smetana, čerstvé kyselý strouhaným sýrem, minerální vodu bez kyseliny uhličité, slabý čaj s mlékem, čerstvého másla a rostlinného oleje. Přijatí sladké plody (jahody, maliny, jahody), měkké, sladké ovoce. Všechny potraviny by měl být teplý, přičemž množství soli je omezená.

Společné rysy výživy u onemocnění žaludku

Ve stravě lidí s jakoukoli chorobou žaludku povinen vzít v úvahu dopad na potraviny a jeho příprava funkcí na sekreční a motorické funkce trávicího systému. Existují výrobky a jidla, které musí být léčeni s opatrností, protože jsou silně rozrušit žaludeční sekrece. Patří mezi ně: výživný maso, ryby, houby a zeleninové polévky, všechno smažené potraviny, dušené ve vlastní šťávě, masa a ryb, všechny omáčky, všechno solené, uzené, marinované, nakládané potraviny, všechny konzervy, vejce natvrdo (zejména vaječný žloutek) žitný chléb, celý pečení, kyselé a nedozrálé ovoce a bobule, pikantní zelenina, koření, koření, mléčné výrobky, sušená syrovátka, odstředěné mléko, zatuchlý a přehřátou tuky, káva (zejména černá), všechny nápoje s oxidem uhličitým (kvasu, soda, atd) alkohol. Bez ohledu na gastrointestinální onemocnění nejste sledovány s těmito výrobky, buďte opatrní.

Pyré polévka pro žaludek

Umýt rýže, vařit, dokud vařené. Cool, třít přes síto s vývarem, přidáme máslo. Dvakrát vařené maso mleté ​​maso, rýže zředěný vývar, vložte do hrnce polévky. Dát na oheň, přivedeme k varu.
Teplé mléko vstoupit do vejce a rostlinný olej rozšleháme do hladka. Polévka se solí, vstoupit do vaječné hmoty a promíchá se. Při aplikaci na desku, aby kus másla.
Ve 2 litrech vody: půl šálku rýže, 0,5 litru mléka, 0,5 kg vařeného masa, 1 vejce 1 polévková lžíce. lžíce rostlinného oleje, 20 g másla, soli.