Džem z lesních jahod - nejlepší recepty ochucené dobrot

Džem z lesních jahod - lahodný pokrm, který nás zavede do daleké bezstarostné dětství. Pouze jedna lžička této pochoutky je zavřít oči a vzpomenout si, jak jednou, spolu s přáteli odešel do lesa a sbírat malé červené plody v hustých houštinách trávy. A čím více těchto plodů se jedly, tím lépe tělo bylo připraveno pro malovitaminnym sezón. A naše babičky mají uzavřít jednu džem, který pomáhá udržovat v těle chladných zimních měsících. A dnes chceme, aby následovali jejich příkladu a připravit džem z lesních jahod. Podívejme se na několik receptů.

Džem z lesních jahod
Jahodový džem - jedna z nejužitečnějších domácích přípravků

Kuchařské recepty

Před provedením džem z lesních jahod, by měly shromažďovat a připravit plody. Nejvhodnější by bylo ovoce stejné velikosti bez poškození a stopy hniloby. Shromážděné tříděné bobule, sepaly se oddělí a promyje se velkým množstvím vody. Zpravidla lesní jahody je velmi jemná, takže je žádoucí, aby prát v cedníku, kterým se malé portsiyami- prsty zároveň, že je lepší, aby pomohl.

Dále vyprané ovoce v kombinaci s cukrem a necháme 5 hodin - během této doby by měl být kladen jahody džus. Co se týče poměru cukru a bobulí, pak by měl být přibližně 1: 1,5. Poté, jahodová šťáva s vysráženým posunem do objemu kontejneru 2 až 6 a L je vařená. Způsob vaření mohou být vybrány z nabízených možností níže.

Pět Minute Recept

Jam pět minut od lesní jahody je nejužitečnější, protože je známo, že čím menší je doba bobule prochází tepelnou úpravou, tím více cenných látek v něm zůstane zachována.




Připravte si ingredience:

  • 1,5 kg jahod;
  • kila cukru.

Jak se dostat do přípravy.

  1. Jahody v kombinaci s cukrem a po 4-5 hodinách, dát na oheň.
  2. Směs se přivede do varu pod zpětným chladičem.
  3. Vaříme asi 5 minut, po kterých byla směs distribuované bankám a role.
  4. Nechá se vychladnout po dobu několika hodin.
sladké dobroty
Jam-Orientation setkání není příliš hustá a zachovává aroma čerstvých plodů

Tip! Taková pochoutka lze skladovat v lednici a kuchyňské skříňce.

Jahodová marmeláda v multivarka

Připravte si ingredience:

  • libra jahod;
  • libra cukru;
  • půl šálku vody.


Jak se dostat do přípravy.

  1. Bobule třídit a dát do nádoby určené pro vaření v multivarka.
  2. Přidáme cukr, vodu a patří multivarku v režimu „kalení“ nebo „Mléko kaše“.
  3. Po 30 minutách se směs rozloží bankami.
  4. Otočit hrdlem dolů a nechte vychladnout při pokojové teplotě.

Klasický recept

Podle tohoto receptu můžete připravit nejběžnější divoké jahodový džem, který naše babičky sklizené na zimu.

Připravte si ingredience:

  • 2 kg jahod;
  • 3 kg cukru;
  • 3 g kyseliny citrónové, která může být případně nahrazen 30 ml citronové šťávy.

Jak se dostat do přípravy.

  1. Bobule třídit, mytí, zalijeme cukr a necháme několik hodin.
  2. Když je zvýrazněna šťáva, posunout vše v mosazné mísy a dejte ji na nejmenší ohni.
  3. Cook, za stálého míchání - cukr by úplně rozpustí.
  4. Po požáru zvýšila pánevní obsah vařit.
  5. Vaří hmotu po dobu 20 minut.
  6. Vypnout přívod plynu, a půl hodiny se směs opět přivedl k varu a nechá se zahřívat ještě dalších 20 minut.
    Doporučení! Pokud máte malé bobule, podruhé to nemůže vařit.
  7. Po dokončení tohoto procesu přidat kyselinu citrónovou nebo džus.
Klasický recept na jahodový džem
Ujistěte se, že zkusit pochoutku, vařené recept babičky

Zavařenina ze studeného

Následující recept je džem z jahod kašel. Jeho chuť a aroma ocení vaše děti, a už nemusíte starat o své zdraví v zimě i v offseason.

Připravte si ingredience:

  • libra jahod;
  • 1 kg cukru.

Přistoupit k vaření.

  1. Plody kombinovat s cukrem, grind.
  2. Dát hmotu do misky, dát na oheň.
  3. Warm up - cukr by měl zcela rozpustit.
    Důležité! Směs nemusí vařit!
  4. Džem nalijeme do čistých sklenic, srolovat.
Lék na nachlazení
Store jam je lepší v ledničce

Tricks of the Trade

  1. Jahody jsou schopny zprostředkovat hořkost džem. Ale to může zbavit jednoho z následujících způsobů: při varu přidáme nádrže vyčistit mrkev, jahody kombinovat s červeného rybízu v poměru 6: 1, pre-zmrazené plody nebo vařit uvíznutí v jednom kroku.
  2. Jam je připraven, když kapka sirupu nešíří na studeném talířku a bobule stát průsvitné.
  3. Pokud dáte trochu cukru, pak léčit rychle zhoršovat - kvasit a plesnivé.
  4. Kyselina citronová je nezbytné, aby jam zasaharilos- ji v množství 1 čajová lžička cukru na 1 kg.
  5. Hotový výrobek je nejlepší se nalije do skleněné nádoby litru, 1 nebo 2 litry.
  6. Jam žádoucí vaření čerstvě sklizených plodů.

A nezapomeňte, že hlavní složkou v každém pokrmu je kus své duše. Zůstat zdravý!

Sdílet na sociálních sítích:

Podobné
Jahodový džemJahodový džem
Nejvíce chutný recepty jam angrešt - aroma a použití malého jar!Nejvíce chutný recepty jam angrešt - aroma a použití malého jar!
Brusinkový džemBrusinkový džem
Recepty konzervárenské bobuleRecepty konzervárenské bobule
Jahoda dřevoJahoda dřevo
Jak dělat víno z jamJak dělat víno z jam
Angrešt s oranžovou, nebo jak se obrátit jednoduchý uvíznutí v nádherné!Angrešt s oranžovou, nebo jak se obrátit jednoduchý uvíznutí v nádherné!
Jahodový džemJahodový džem
Jam zimolezu zdraví a radosti dětí!Jam zimolezu zdraví a radosti dětí!
Jahodová sezóna, zvýšení zdraví z milionu!Jahodová sezóna, zvýšení zdraví z milionu!
» » Džem z lesních jahod - nejlepší recepty ochucené dobrot