Pasta angreštu - Vaření doma

Sladkost se objevil v Rusku v století XIV, podle některých zdrojů - v Kolomna. Zpočátku to pochoutka připravené pouze s jablkem, ale po chvíli se začaly používat i jiné ovoce, bobule a ořechy. Jako sladidlo v odvětví ovoce a bobule prázdné pro pastilky přídavkem medu a předat plasticity - vaječného bílku. Pasta z angreštu v domácnosti - jednoduchý pokrm, recept, který zvládne i začínajícího kuchaře.

Používání, skladování a vaření marshmallows doma

Vložit z angreštu dopadlo úspěšně, je doporučeno, aby se vaření zralé plody. Jsou řazeny ven, kromě dostat do misky listí a jiných malých částech keře. Jako sladidlo, je-li to nutné, přidejte sirup, trochu medu nebo cukru.

Připravenost pochoutky stanoveno ohybem vysušené vrstvy. Pokud se jejich ruce na něj nelepí a nepraská a zůstává pružná, takže sladkost je připraven. Nesmí se zlomit. Pokud k tomu dojde, dezert otočil přesušené.

Varování! Není nutné přesušení cukroví, jinak ztratí svou pružnost a nebude tak chutné. Mírně tvorba ohybu lze vysledovat připravenosti pasty.

Hotový cukroví angrešt skladovat v uzavřené nádobě v chladničce. Pre-treat cut nebo stočený do role. Pokud je to žádoucí, může být sypané práškového cukru.

Miska je považován za dietní dezert, takže udržet nízkokalorická strava, dopřejte si to pochoutka je někdy povoleno.

Marshmallow recepty z angrešt: trouba a sušiček

Recept vloží angrešt, pečou v troubě

Pro přípravu budete potřebovat 1 kg angreštu a připraví 700 g cukru.

Zralé angrešt je třeba třídit, mytí, vyplnit kontejneru skloviny, těsně uzavřít víko a vložte do trouby. Pečené bobule k měkkosti. Pak se hmota ochladí, se zemí přes síto a šlehačkou v mixéru.

Cukr se ředí vodou a vaří na hustý sirup. konzistence připraven spojen s roztřepené bobulí a výsledná hmota se opět prudce.

Pečení byl pokrytý pečícím papírem a naolejovaný. Top nalil sklizených konzistenci. Sušení na mírném ohni s otevřenými dveřmi. Po asi 2 Chasa válců pro vedení svaru. Když jsou těstoviny připraveny, připínáček vlastnost nemá.

Tip! Pro mazání pánev je lepší použít předem rozpuštěného másla.

Pasta angreštu v elektrických sušičů

Každý sušené ovoce cukroví na ploché paletě Elektrické sušicí. Tento proces trvá 12 až 16 hodin, v případě režimu průměrného použití. Výhodou přípravku v elektrickém zařízení, které proces vaření nemusí neustále sledovat, jak v případě pece.

Tipy pro vaření marshmallows v elektrických sušičů:

1. Berry směsi z lepení na pánvi Elektrické sušicí, musí být mazány.
2. Pyré pro pasty by měly být silná. Aby to bylo lepší použít přezrálých bobulí.
3. Připravená směs se rozdělí na povrchu palety. Optimum bude vrstva hustší kaši ve středu než na okrajích.
4. U jedné palety bude potřebovat asi půl šálku bobule pyré.
5. Připravená směs se nalije po odstranění části zásobníku od základny. Distribuovat angrešt na nastavené zásobníku se nedoporučuje, kaší z nedbalosti se může rozlít.
6. V průběhu procesu sušení přístroj nesmí pohybovat z místa.
7. Shoot cukroví je doporučeno, dokud je ještě teplý. Potom se svine do zkumavky a řezat. Pokud je to žádoucí sladkost sypané práškového cukru.

Doporučení! Do pasty se otočil křehký pro její přípravu je možno kombinovat s jinými produkty angreštu.