Angrešt kompot - pěkný nápoj s přínosy pro zdraví

Angrešt - kultura v Rusku velmi populární produktivitu, i když ne všichni jsou ochotni jíst bobule čerstvé. A častěji ženy v domácnosti vařit z „severní hrozny“ jam. Nepochybně je to velmi chutné, s příjemnou kyselinkou. Ale někdy sklizeň je tak dobrý, a jam již pořízeny v následujících letech, což vyvolává otázku, jak můžete i nadále používat své oblíbené bobule. A proč ne být připraven v tomto případě, angrešt kompot - ideální nápoj pro rodinnou večeři, jakož i pro slavnostní tabuli.

Jaká je výhoda oproti ostatním dušenou ovocných nápojů?

Samozřejmě, že domov je mnohem užitečnější kompot ukládat džusy a ovocné nápoje, nealkoholické nápoje a ještě více. Koneckonců vařené do vlastních rukou výhradně přírodní ingredience bude zahrnovat pití, bez náznaku syntetických barviv a konzervačních látek škodlivých. Kromě toho, kompoty Vaření technologie umožňuje ukládat mnoho živin v lesních plodů a ovoce, jako jsou draslík, což je pro zdraví celého kardiovaskulárního systému velmi důležité.

Domácí pivo je ideální pro dětskou supplies- Kromě toho se děti nikdy odmítají jíst konzervované plody v něm.

Advance přípravy produkty

Pro kompot, vařené neukládat, můžete si vzít nejvíce nenápadný, malý, poluzelenye nebo naopak přezrálé angreštu. Hlavní věc je, že jsou čisté a bez plísní či hnilobou.

Velmi rozdílné požadavky na zachování bobule. V zimním kompotu by měl mít největší, krásné, silné a pevné plody. Všechny Totéž platí pro ostatní ovoce a plody, které jsou často přidány pro zlepšení chuti angreštu a zlepšit barvu a chuť nápoje.

Léto studený nápoj

Tak, jak vařit dušené angrešt neukládat a uhašení žízně v horkém období? Velmi jednoduché. Je třeba, aby se 4 litry vody, 800 g plodů a 1 šálek cukru. All vařit, chladný a nápoj na co hrdlo ráčí.

Pěkné přidat do angrešt jinou ovoce nebo bobule, které mají pouze na ruce. Originální chuť angreštu kompot s mátou. Je obzvláště osvěžující v horku.

Pít „měkký chlad“

• Voda - 3 l;
• angrešt (s výhodou mírně nezralé), - 500 g;
• máty peprné - 1 výhonek;
• cukr - 150 g

Vody, přiveďte k varu, hodit v jejím máty, vypněte zdroj tepla. Nechte stát 30 minut. Hrst máty odstranit a vyhodit, a infuzní vaří spolu s cukrem. Zalijeme vařící bobule a čekat znovu. Odstranit z tepla a chladu. To může být dodán s ledem.

Také se ukázalo, chutné a voňavé dušené angrešt a pomeranče. A jeho recept.

Nápoj pro odvahy

1 oranžová nakrájené na plátky, uložených na 1 hodinu v litru studené vody. Strain. Přidejte pomerančový vody 6 lžic cukru. Vařit. Pour 1 šálek angrešt, přivedeme k varu. Ochladí se a vypusťte znovu.

Winter polotovar

Pít „Cherry“ ne třešeň

Tento originální kompot z černého rybízu a angreštu irgi zima podle vaší chuti je velmi podobný třešní.
Aby byla připravena, je nutné vyplnit sterilizovaného třílitrového jar 1 šálek promývá bobule irgi, 1 šálek půl šálku angreštu a černého rybízu. Přidejte 1 šálek cukru a zalijeme vařící vodou až na vrchol. Zavřete víko k výrobě konzerv. Jar a otočte kryt vychladnout přikrývku.

Rada. Když se kompot připravuje bez sterilizace, musí být ovoce a bobule zbledl. To znamená vynechat 2-3 sekundy ve vroucí vodě. Je snadné dělat s kovovým cedník.

malina rozkoš

Soudě podle názvu, je snadné odhadnout, že se jedná o kompot z angreštu a malin. Za to budete potřebovat:

• cukr - 900 g;
• angrešt - 3 0,8 litrů objemu;
• Raspberry - 2 jsou stejné kapacity.

Banky, které se neměří, nejprve položen angrešt, maliny a pak, protože je měkká a snadno pomačkané. Vlije se z horního 5 techniky. lžíce cukru. Nalil vařící vodou. Banky jsou pokryty víčky a steriluje se ne více než 10 minut od okamžiku, vařící vody, kryt za tepla.

Apple kompot s angreštu

• Voda - 1 L;
• Jablka - 2,5 kg;
• angrešt tmavé barvy - 1,3 kg;
• cukr - 500 g

Jablka, řezané na čtvrtiny bez jádra, ležela ve směsi s angreštu v čistých litrových sklenic. Pour horkou sirup. Vařit je třeba nalít vodu do hrnce, přidáme cukr a vaříme 5 minut.
Naplněné nádoby s kovovými víčky pro pokrytí a nastavit ve vodní nádrži. Sterilizovat 15 minut. Poté hermeticky korek, obrátil vzhůru nohama a cool. Kompot z jablek a angreštu ready!

Rada. Na zimní ovocný kompot po dlouhou dobu držel krásnou barvu, je třeba dodat, cukrový sirup, 2-3 g kyseliny citrónové.

Sirup „citrus“

Tato kompot z angreštu s citronem dostat velmi zaneprázdněn, takže to musí být ředí vodou před použitím v poměru 1: 1.
Sterilizovaná třílitrového sklenice čtvrtiny naplněné blanšírovaných bobule angreštu. Kladen na vrcholu plátkem citronu s kůrou, ale bez semen. All naplněný sirupem. Banky válcované.
Sirup na 1 litr vody se vyjme 1 šálek cukru. 5 minut vaří.

Cherry + angrešt

Pro 10 poloviny-litrové plechovky spotřebováno 1,5 kg třešní s jam a angreštu.
Připravené ovocné směsi ukládá do plechovky, s horkou sladký sirup o koncentraci 30%. Banky jsou pokryty víčky a sterilizovány při teplotě 100 ° C po dobu 15 minut. Pak hermeticky uzavřena.

Varování. Kompot z třešní a angrešt v zimě neudržuje více než rok. A problém je v tom, že doba skladování nápojů snižuje látku, která je součástí cherry jam, zvané amygdalin. Štěpí, tato látka tvořit kyanovodík, velmi nebezpečné pro lidský organismus.

Pít „Snadnější nikde“

V nádobě třílitrového dát 2 šálky angreštu a černého rybízu. Top nalijte 1 šálek cukru se skluzavkou a házet 5 důkladně umýt rybíz listy. Opatrně zalijeme vařící vodou a okamžitě vrátit. Protřepe jar rozpustit cukr. Otočit a zabalit.

Všechny navrhované recepty jsou velmi jednoduché a nevyžadují velké finanční náklady. Ale nápoje jsou získány velmi chutné a samozřejmě nesmírně užitečná. Připravte jim s radostí!