Javor míza

Obsah

Javorový míza je užitečný?
Léčivé vlastnosti organismu
Video: jak sbírat javorovou mízu

Kontraindikace

Video: jak rychle vytočit maple, březová šťáva

Javor míza - je mezibuněčné tekutiny z javoru. Vyzvednout brzy na jaře, v březnu - duben, s cukrem javory. Distribuovány tohoto druhu v Severní Americe, a je odlišný od ostatních rychlým růstem tržeb a hodně šťávy. Sbírat šťávu v severních státech USA a jižní Kanady kladen na průmyslové bázi, kde a zpracované na javorový sirup.

Tento čistě přírodní produkt při jeho výrobě nepoužívá barviva a konzervační látky. Získat javorový sirup odpařováním přímo na sběrném místě. Je zajímavé, že k získání 1 litru sirupu je třeba sbírat a zpracovávat 40 litrů šťávy. Javorový sirup zachovává všechny vlastnosti šťávy, ale trvá déle.

Javorový míza je užitečný?

Užitečné vlastnosti javorový míza se vysvětlují své jedinečné biochemické složení. Hlavní složka, jako každý šťáva je voda - přibližně 90%. Hlavní organická složka javor míza - dextróza. Jeho koncentrace je obvykle od 0,5 do 10% a závisí na sběrného prostoru pro šťávu. Glukóza je přítomen v malých množstvích. Dobrý hydratační a výživné půdy zvýšení obsahu sacharidů šťávy.

Kromě toho, javor míza obsahuje lidských organických kyselin velmi důležité:

jablečná,
citrónová,
slabě oranžová,
fumarová.

To je cenné a obsah minerálních látek a stopových prvků, převládající draslík, vápník, oxid křemičitý, mangan, zinek, hořčík, sodík, kyselina askorbová. Neobsahuje bílkoviny a tuky.

Léčivé vlastnosti organismu

V jaké onemocnění je žádoucí používat javorový míza? První zmínky o léčivých vlastnostech javoru mízy lze nalézt v lidovém "medical manuální" Patnáctý - sedmnáctého století. To řekl, že javorové mízy léčí více než 45 onemocnění. Moderní lékaři doporučují javorový míza pro všeobecné posílení organismu v průběhu jara beri-beri.

Video: Jak sbírat javorovou mízu

Zobrazení javorového použití SAP pro léčbu ledviny jako přírodní diuretikum. Jeho mírné choleretic akce pomáhá při léčbě jater a žlučníku. Starší pacienti mohou doporučit chutnou medicína protivotrombicheskim majetku a polyfenolů obsah pro prevenci kardio - cévní onemocnění, včetně ateroskleróza.

Je zajímavé, že v javorového míza, vědci zjistili, látka, která závisí na jejich chemické složení a vlastnosti podobné antibiotika. A tak není divu, odborníci z tradiční medicíny je již dlouho používá své desinfekční účinky při léčbě drobných poranění.

Šťáva obsahuje mnoho javoru antioxidanty, včetně vitamin „C“, a to je považováno za účinné při prevenci mnoha onemocnění, včetně infekcí a rakoviny.

Obsažené v javor míza rostlinného hormonu - kyselina abscisová je velmi užitečné pro normální provoz pankreas.

kontraindikace

Zvážit, kdo musí být opatrní při používání javorového mízy. Pacienti s diabetem, kteří ovládají glykemický index potravin. Při výběru javorový sirup jako náhražku cukru v ojedinělých případech, ale tam jsou zdravotní kontraindikace.

Lidé se sklony k alergiím by neměl jíst příliš javorové mízy ve velkém množství, protože tento nápoj je přirozené, rostlinného původu, a může způsobovat alergické reakce.

Jak mohu použít javorový míza do sirupu

Javorový sirup - přírodní sladká produkt. V něm hodně cukru, ale méně kalorií než medem nebo cukrem. Z tohoto důvodu je vhodné přidat do palačinek a palačinek. Jako javorový sirup, a náhražky cukru použitého při přípravě pečiva, zmrzlina, dezerty.

Recept javor mléčný

Pro rodiče, jejichž děti nemají rádi mléčné výrobky, můžeme doporučit recept na javorový a mléko jedna sklenice mléka - Dvě polévkové lžíce javorového sirupu.

Video: Jak rychle vytočit Maple, Březová šťáva

Sdílet na sociálních sítích:

Podobné