Jahodový kompot - chutné, voňavé a neuvěřitelně užitečné!

V zimě je naše tělo náchylnější k nachlazení. Během tohoto období, kvůli nedostatku vitamínů se imunitní systém oslabuje a hořké za studena, nárazovým větrem a deštěm přispívají pouze ke zhoršení. Kompot jahod může být jedním z asistentů naší imunity. Výhody tohoto Berry je obtížné přeceňovat, a ve srovnání s tím, nepřekračuje maliny nebo jahody, a to jak o obsahu cenných látek a chuti. A dnes chceme nabídnout některé recepty jahodového kompotu, které se mohou připravit se na budoucnost.

Jak je známo, že použití čerstvých jahod pozitivní vliv na kardiovaskulární systém, zlepšuje výkon dokonale, posiluje a odpadne. A co dělat, když čerstvé bobule není k dispozici? Pít kompot.

Tip! Výrobky zpracování lesních jahod, k nimž patří kompoty, džemy, marmelády, atd, jsou považovány za cenný jako čerstvým ovocem. Tyto plody jsou dokonale přenášet žádné tepelné ošetření, včetně zmrazení a uložení zároveň téměř všech svých kvalit.

recepty

Kompot z lesní jahody vařit jednoduše. Hlavní věc, kterou v tomto procesu - je čistota nádobí a samozřejmě samotný produkt. V opačném případě se využití a uchování nápoje budou v ohrožení.

Pro začátek bobule umýt pod tekoucí vodou. To by mělo být provedeno velmi pečlivě, protože čerstvé ovoce jsou velmi křehké a může být snadno rozdrtit. A když je hlavní složkou je připraven, můžete přistoupit k přípravě kompotů.

Klasický recept

Připravte si ingredience:

• 2 kg jahod;
• 0,5 kg cukru;
• 1 litr vody.

Proces vaření.

1. Nalít vodu do pánve a přivést k varu.
2. Nalít cukr, míchejte, dokud se nerozpustí a vaříme 10 minut.
3. Přidejte bobule a vaříme asi 5 minut.
4. Sterilizovat sklenice a nalít jim nápoj točit.

Pokud jste sklizené ovoce kompot z lesních jahod v zimě, pak ji vařit, zkuste si vybrat velký tmavě zbarvené plody. Tak dostanete velmi aromatický nápoj s bohatou chutí.

Jahodový kompot rybíz džus

V zimě si můžete připravit kompot jahod s rybízovou šťávou, díky vlastnostem, jejichž plody nebude vznášet na povrch a rovnoměrně rozloženy v kontejneru.

Připravte si ingredience:

• 3 kg jahod;
• 1L rybíz džus;
• 400 gramů cukru.

Proces vaření.

1. Šťáva nalít do hrnce, cukr v něm bylo rozpuštěno a pak se ohřeje na teplotu 80 ° C.
2. Bobule rozšířené ve sklenicích, zalijeme horkým šťáva je a zavřete víčka.
3. Banky se zahřívá na parní lázni po dobu 10-15 minut.

Tip! Pokud používáte kapacitu půl litru, bude to stačit, aby se zahřál na 10 minut, litr v případě, respektive 15 minut.

jemnosti vaření

1. Po tepelném zpracování může dát jahody vypít trochu hořkosti a aby se zabránilo bobule doporučuje zmrazit.
2. Chcete-li jahody zachovala maximum užitečných látek, by mělo brousit s cukrem a mrazem. Ale v zimě připravit z něho čerstvou šťávu, bobkový malé množství teplé vody kandovaného jahod.
   

   Důležité! V tomto případě je nutné použít horkou vodu, ale ne vařící!

3. Bobule zůstat neporušené a atraktivní, pokud zavazuje k následujícím postupem: cukrový sirup přivede se k varu a bez přerušení přívodu plynu, uvedení zemlyaniku- po 5 minutách vaření plody se ze sirupu pomocí odpěňovačů a přidá se do připravených nádob. Sirup se znovu uvede do varu a pak jim nalít jahody.
4. Pokud odebrané jahody ztratilo svůj tvar nebo se většina ovoce byly perespevshimi, pak můžete uložit kompot: samostatná vadné bobule a vymačkejte šťávu z nich, přidejte ji do šťávy sirop- diabetem by měly nahradit stejným množstvím vody, připravené na kompot. Tak bude použita celá plodin, a samotný nápoj bude intenzivnější.
5. Chtěli byste pít barva byla jasná? Přidejte dvě polévkové lžíce citrónové šťávy nebo špetku kyseliny citrónové.

Jak můžete vidět, vařit vynikající kompot z lesní jahody je hračka. Postupujte podle doporučení obohatit pití šťávy a jiné plody a raduyte jejich miloval svou neuvěřitelnou výhodu, vůni a chuť.