Jak vařit dolma
Video: Recept Dolma vinné listy
Obsah
Dolma - miska poskytuje rostlinný a masné výplně zabalené v listech, obvykle hroznů. Dolma vařené v Turecku, Arménii, Egyptě, Řecku a dalších zemích. Arménské dolma recepty, existuje více než 80 druhů. Dolma v Azerbaijani:
- 500gr. jehněčí;
- 100 g. ovčí tuk (nelze použít v případě, že maso tuku);
- 100gr. bílá rýže;
- cibule;
- máta, kopr;
- vinné listy;
- sůl, koření.
1. vinné listy se zalijí horkou vodou a nechá se ostyvaniya- 2. Lamb zvrat v myasorubke- 3. přidané vařenou rýží hovězí maso, nakrájenou cibuli. Dále se přidají soli a koření, všechny komponenty peremeshivayutsya- 4. Na hrubé části listu na révě šíření lžíce mleté krát ohnutím konců k plnění dutiny byl prikryta- 5. Na nádobě vývar nalil a šíření dolma snížit na dno pánve, aby vytvoření vrstveného 6. Laid ázerbájdžánský dolma naplněný vodou a přitlačí tarelkoy- 7. vařit Snidane 8. omáčkou pro dolma se vyrábějí z ropy s nasekanou mátou a třel s česnekem. 2. Arménská Dolma.
Video: Stalik Dolma
arménský dolma
Arménský dolma je obvykle vyrobena z několika druhů masa. Pro přípravu budete potřebovat:
- 500gr. hovězí maso;
- 100gr. vepřové maso;
- 250gr. jogurt;
- cibule;
- sůl, pepř, koření;
- vinné listy;
- 100gr. rýže.
Video: Vrcholem. Dolma.
Proces vaření je podobný ázerbajdžánského Dolma. Ale omáčka dolma je vyrobena ze směsi jogurtu a jemně sekaným česnekem. Není-li jogurt po ruce, je možné, uvařit omáčku dolma podle následujícího složení:
- 1 polévková lžíce. jogurt (3,2%);
- Art. zakysaná smetana;
- 3 zub. česnek;
- kopr;
- sůl, pepř.
Česnek projít chesnokodavku nalijte jogurt a zakysanou smetanou, přidáme sůl, pepř a nasekaný kopr.
zelenina dolma
Video: Dolma. Ázerbájdžánský kuchyně.
Tato verze receptu osloví zejména vegetariány.
- Lilek 1 ks;
- rýže 100 g;
- hrášek 50g;
- pepř 1 ks;
- pepř, bazalka, koriandr, sůl;
- slunečnicový olej;
- citronové šťávy;
- zeleninový vývar.
Příprava: 1. Řez lilek a pepř, dát hrášek a smažit ve masle- 2. Obr vaření zeleninový vývar, přidejte citrónovou šťávu, slunečnicový olej, sůl a spetsii- 3. Smíchejte rýže se zeleninou a přidejte nasekané zelené bazilika- 4 . podíl vycpávky, zelenina a rýže na vinné listy a zabalit zasunutí kraya- 5. vymazaný pánvi a šíří zeleniny dolma vlije zeleninový vývar s spetsiyami- 6. Připravte se půl hodiny a krmena zeleninových šťáv, vytvořený po kalení. Dolma mohou být připraveny bez použití rýže v mletého hovězího masa, můžete přidat ovoce, používat různé druhy koření. Existuje mnoho různých recepty Dolma, z nichž každý je ne méně chutné než navrhované provedení.
- Jak vařit carbonara
- Jak vařit maso
- Večer lenost - jak vařit s rýží ježky
- Jak se připravit guláš
- Jak vařit hovězí žebro
- Jak vařit s játry multivarka
- Jak vařit hovězí dietu, aby to měkké?
- Jak vařit Mořská kapusta
- Jak připravit nálevu s kroupy
- Bulgur. Užitečné vlastnosti a zajímavé recepty
- Dietní jídla z mletého masa: recepty s fotografiemi
- Universal shawarma - recept domácí kuchyně
- Česnek medvědí. Její blahodárné vlastnosti a recepty s ní
- Teplé jídlo na svatební stůl: Jak nakrmit hosty?
- Dietní jídla v troubě: recepty s fotografiemi
- Příprava tibie
- Adzhika angrešt - originální koření na maso
- Recepty pepře
- Pokrmy bulgur odhalit tajemství orientální kultury
- Kuřecí prsa: nízkokalorické recepty
- Dietní zelné závitky: recepty