Vápník.
Video: Jak připravit a přijmout vápník z vaječných skořápek
Obsah
vápník - pátý v počtu přítomných v lidském těle minerální složky. A reklama věnuje vápník, tolik, že je stěží osoba, která si není vědoma, že vápník je nezbytný pro kosti a zuby a že jeho hlavním zdrojem mléčných výrobků ...
Video: Vápník (Calcium). 10 fakta
Zeptáte-li náhodný kolemjdoucí, co naše tělo potřebuje křemík nebo hořčík, je nepravděpodobné, že bude moci odpovědět. Ale každý ví, o vápník ... Jedinou otázkou je, jak pravdivá tato informace je získána především z reklamy?
Slyšíme od raného dětství o důležitosti vápníku v našem těle. Nedostatek vápníku může poškodit kosti a zuby, a nakonec vést k osteoporóze (onemocnění spojené se zraněním (ředění) a kostní tkáně vedoucí ke zlomeninám kostí a deformací).
Podívejme se, co je třeba vápník, jaká je jeho role v těle, ve skutečnosti je nejlepším zdrojem vápníku, což přispívá k jeho asimilaci, a to vede ke ztrátě tohoto důležitého minerálu?
Vápníku v těle.
Zde jsou některé skutečnosti o tom, kde naše tělo Vápník je přítomna, a ve kterém zapojeny procesy:
- Téměř všechny vápníku v kostech.
- Malé množství vápníku přítomné v krvi a hraje důležitou roli při svalové kontrakce, srážení krve, a je důležité pro vzrušivost nervové tkáně.
- Vápník (spolu s hořčíkem), je důležité pro zdraví kardiovaskulárního systému.
- Vápník je součástí jádra a buněčné membrány a buněčné tekutiny.
- Vápník mají antialergické a protizánětlivý účinek, prevenci acidózy.
- Vápník aktivuje řadu enzymů a hormonů.
- Kosti jsou neustále členěny a znovu postaveny. Tento proces zahrnuje velké množství vápníku. ztráta vápníku může kosti křehké a vést k jejich deformaci.
- Mezi další následky nedostatku vápníku v těle může být zpomalení růstu (u dětí), zubní kaz, demence, srdeční arytmie, svalové křeče, dřevnatění, brnění v končetinách.
Pravidelně jsme se o vápník v přírodě (s močí, potem a výkaly). Současně dodávky vápníku jsou doplňovány kontinuálně, do těla s jídlem. Je třeba nejen se postarat o dostatečné množství vápníku z potravy, ale také zajistit, aby se v úvahu faktory, které ovlivňují proces trávení.
Co ovlivňuje vstřebávání vápníku v těle?
- Pro efektivní vstřebávání vápníku nutné vitaminu D3. Proto, pokud jste je nezbytné pro tvorbu vitamínu D3 v těle nestačí pobyt na slunci, je třeba se postarat o jeho příchodu z venku.
- Pro absorpci vápníku a hořčíku je zapotřebí více. To je nalezené v hrách, fazole, hnědá rýže, otruby, žitný chléb, ovesné vločky a ořechy.
- Káva, čaj a nealkoholické nápoje, které obsahují kofein a sycené nápoje narušuje vstřebávání vápníku a podporují jeho uvolnění ledvinami.
- Alkohol a kouření také přispívá k uvolňování vápníku.
- Faktory, které přispívají ke ztrátě vápníku, a zahrnují potraviny bohaté na sodíku.
- Pšeničné otruby a mléčné výrobky s vysokým obsahem fosforu brání tělu vstřebávat vápník.
- Některé zeleniny s vysokým obsahem kyseliny šťavelové (například, koriandr, kopr a špenát), také zasahovat do vstřebávání vápníku. Nicméně, kyselina šťavelová neutralizuje v tepelném zpracování.
- Cvičení posiluje kosti, podporuje jejich utěsnění a zabránit ztrátě vápníku.
- Bohatých na bílkoviny potravin zvyšuje vylučování vápníku. Živočišných bílkovin (maso, mléko, vejce), vede k větší ztrátě vápníku, než rostliny.
Video: Ideální vápník bez medikace (Cognitive TV, Ivan Neumyvakin)
Vápník v potravinách.
Denní potřeba dospělého zdravého člověka vápníku je asi 1 gram. Samozřejmě, že to závisí na hmotnosti výšky, věku, životní styl a stravu.
Zeptáte-li se většina lidí, nejlepším zdrojem vápníku, pravděpodobně budou odpovídat: "mléčné výrobky", Ale je to?
hovoříme-li o jaké potraviny jsou nejlepším zdrojem vápníku, Je třeba vzít v úvahu nejen obsah tohoto minerálu, ale také přispět k zda tyto výrobky s vstřebávání vápníku, nebo naopak, jeho ztráty.
Mléčné výrobky inhibují absorpci vápníku a, současně, přispívají k jeho ztráty v důsledku vysokého obsahu živočišných bílkovin. V tomto ohledu "axiom" o výhodách mléka pro kosti a zuby, které jsme již dávno naučil od reklamy mléčných výrobků, je třeba otázku (pro více informací o výhodách a rizicích mléka ...).
Ano, a obsah vápníku mléčné výrobky získá mnoho produkty rostlinného původu.
Zde jsou některé potraviny bohaté na vápník:
Tam je množství vápníku v miligramech na 100 gramů produktu.
- Mac - 1500.
- Řasy - 1100.
- Sesame - 975.
- Matice (50 - 500, v závislosti na druhu).
- Chleba z celých zrn - 320.
- Pomerančová šťáva - 300 za sklem.
- Seznam vápníku bohatý výrobkům patří i rozinky, brokolice, špenát, mrkev, brambory, zelí, fazole, olivy (40 - 120).
Mimochodem, většina z výše uvedených produktů, také obsahují velké množství hořčíku, který je nezbytný pro vstřebávání vápníku.
Mléčné výrobky a některé druhy ryb obsahují relativně vysoký obsah vápníku, ale jeho hodnota je výrazně snížena v důsledku nízké stravitelnost a živočišného proteinu negativní dopad na ztráty vápníku. Mimochodem, domácí vařené sýr obsahuje vápník - to vše zůstává v syrovátce. V průmyslových aplikacích, uměle obohacené vápníkem, které mohou být od bezpečné.
- Sýr - 600-870.
- Feta - 200-650.
- Tavené sýry - 350.
- Sardinky v oleji - 380.
- Losos - 215.
- Zmrzlina - 150.
- Tvaroh, jogurt, kefír - 110 - 115.
- Mléko - 300 za sklem.
Více informací o produktech - zdroje vápníku >>>
A co doplňků vápníku?
Měl jsem užívat doplňky tyto doplňky na Nedostatek vápníku v těle nebo pro prevenci? Bohužel, doplňky vápníku nejsou všelékem. Naopak, mohou způsobit vážné poškození těla.
Nedávné studie ukázaly, že užívání doplňků vápníku (v jakémkoliv, dokonce i malé množství) zvyšuje riziko infarktu a mrtvice.
Což způsobuje prudký nárůst hladiny vápníku v krvi, tyto látky podporují tvorbu a zvýšení plaku na stěnách nádoby.
Kromě toho aditiva vápníku mohou zasahovat do provozu žaludku a trávicího traktu.
- Vápník v potravinách, nebo jak se vyhnout nutriční deficit?
- Co je parathormon
- Jak používat skořápky na vápník?
- Ionizovaný vápník
- Normální hladina vápníku v krvi a příčiny změn
- Vápník: biologická role pro organismus, důsledky přebytku a nedostatku
- Ionizovaného vápníku v lidském těle
- Osteoporóza kostí, příčiny a důsledky
- Kompatibilita vitamínů a minerálů
- Osteoporóza: Příznaky a prevence
- Význam elektrolytů v krvi a míra jejich obsahu
- Léčiva s vápníkem během menopauzy
- Osteoporóza Léčba pomocí léků
- Mnoho vápníku škodí mít - srdce bude bolet špatně
- Je to dovoleno konzumovat vápník na stráže
- Indikace a míra vitamino-minerální komplex „Calcemin“ kojení
- Nejlepším zdrojem vápníku.
- Suplementace vápníku pro těhotné
- Osteoporóza Léčba lidových opravné
- Vápník proti nadváze: asistenti, kteří jsou vždy k dispozici. Víte, které potraviny obsahují vápník?
- Produkty pro zuby: užitečné a škodlivé.