Dieta pro obezitu - výrazné snížení kalorické stravy

Základním principem, který je založen na dietu obezity je výrazné snížení příjmu energie

Video: Dieta pro hypertenzi. recepty

kalorický příjem se doporučuje snížit až 1900 kcal denně. Násobnost jídel by měla být zvýšena na šest, a množství potravy v každé z technik by měl být minimální. V tomto případě je strava musí nadále obsahovat všechny potřebné živiny v těle, včetně bílkovin, tuků, vitamínů, sacharidů a minerálů. Současně splňují všechny tyto podmínky?

№8 dietu obezity zahrnuje jíst dostatek bílkovin (Asi 100 g na den), k mírnému poklesu množství tuku (55-75 g denně) a velký úbytek jednoduché sacharidy (do 150 gramů na den). Proč je to důležité, redukce sacharidů?

Faktem je, že sacharidy jsou téměř hlavním zdrojem lipogeneze (tvorbu tukové tkáně) v těle. Je syntetizován z cukrů tuků, které jsou pak uloženy v tukových zásob, zase snižuje množství sacharidů v potravinách se na hybnost opačný efekt - prvky tukové tkáně, které mají být použity pro syntézu glykogenu a cukrů. V tomto případě je zcela vyloučit sacharidy ze stravy je možné, jako v tomto případě, glukóza je syntetizován z aminokyselin, a to povede k porušení metabolismu proteinů.

Ze stejných důvodů, nemůžeme zcela vyloučit tuky ze stravy. Obezita Dieta 1 stupeň a to přebírá plnou dodávku lipidů v našem organismu (přibližně 100 gramů denně). Důvodem je, že lipidy z potravin, které inhibují produkci inzulinu slinivkou břišní a insulin, protože vyvolává přeměnu sacharidů do tuků a jejich hromadění v tukové tkáni. potravinářské tuky také způsobit delší pocit sytosti, a rostlinné polynenasycené tuky přispívají k normálnímu průběhu metabolických procesů.

Dieta obezita stupeň 2 (A první) vyžaduje následující doporučení. Vyloučit ze stravy chleba a mouky výrobků a cukru, když není možné zcela zamítnout, by měly být nahrazeny náhradní sladidla (sorbitol, xylitol). Také odstranit všechny druhy nakládané zeleniny, uzenin, koření a vše ostatní, které mohou zlepšit vaši chuť k jídlu - omáčky a dresinky, jídlo, které se skládá z látka zvýrazňující chuť.

Zvýšení podílu stravy zeleniny (zelí, řepa, mrkev a zeleniny, okurky), ale zároveň výrazně snížit podíl vedlejších brambor pokrmů. Doporučuje se také snížit spotřebu obilovin a těstovin. Dieta obezita 3. stupně Jde o kompletní odmítnutí výše uvedené produkty. Množství zrna se sníží na 300 gramů na den, a to by měl být černý chleba nebo chleba s otrubami.

Dalším důležitým a velmi důležitý bod - snížení příjmu soli. Vzhledem k tomu, úplně opustit ho nikdo na (dlouhodobě), sůl se doporučuje dávkovat na základě rychlosti 5 gramů na den a přidat nějaké soli hotová jídla. Mimochodem, připravte stánků s jídlem nebo dušené nebo vařené, ale potěr - je přísně zakázáno.

Maso by neměly být vyloučeny, neboť se jedná o jediný zdroj esenciálních aminokyselin a železa z masa trávit tolik lepší než zelenina. Přednost se dává libové maso - hovězí maso, drůbež. To platí i ve vztahu k rybám.

Video: Výživa při hypertenzi a ateroskleróza

Strava musí obsahovat mléčné výrobky - nízkotučný tvaroh, mléko, jogurt, atd jsou bohaté na vápník a aminokyselin a bakterií mléčného kvašení, obsažených v mléce, které jsou důležité pro fungování střev .. Zvlášť důležité jsou mléčné výrobky a maso, když jste psaní stravu pro dítě trpí nadváhou - dětská strava musí obsahovat kompletní sadu aminokyselin s obezitou, vitamínů a minerálů, což je nemožné bez normální vývoj rostoucího organismu.

Zbytek stravy pro obézních dětí je založen na stejných principech jako stravy pro dospělé - prudkému snížení počtu kalorií, frakční výživy, odstranění vysoce kalorické potraviny a jednoduchých sacharidů.

Pro boj s obezitou se doporučuje sjednat půst dnů těla - ne více než dvakrát týdně. V těchto dnech omezit svůj jídelníček jediným produktem: masové hladovění dny zahrnují použití tři sta gramů masa se zeleninou, mléko - okolo šesti set gramů sýra. Při vykládání jablko dny potřebují jíst půl až dva kilogramy jablek a během ovoce - 1,5 kg ovoce.

Obezita je doprovázen léze organismu a obtížnosti vnitřních orgánů. Mimo jsou játra. Dieta pro tuku v játrech zahrnuje kompletní odmítnutí pekařských a cukrářských, těstoviny, cukr, alkohol je odstraněna, a strava vybrány jednotlivě lékař výživu založenou na vlastnostech organismu a stav komorbidity funkce jater.