Vaření sumec

Recept na sumce v troubě

K vyřešení tohoto problému jak vařit sumce budete muset sbírat další sadu produktů. Přirozeně je třeba vlastnit ryby, greeny, jednoho citronu, 4 cibule a sůl a jiné koření. Řešení problému jak vařit sumce v troubě Začíná to tím, že je třeba připravit rybu péct.

Chcete-li to provést, je nutné důkladně omýt, odříznout její žábry a vykuchat všechny zbytečné uvnitř. Po tom, co potřebujete, aby ryby zpět na nějakou dobu pod tekoucí vodou. To je nezbytné zbavit zápachu slizu, která je vlastní této ryby.

• Jakmile tam ryba ležela nějakou dobu pod vodou, by mělo být mírně suché a potřeme solí, stejně jako všechny druhy koření podle chuti. Obvykle se používá pepř a jakékoliv koření byl speciálně navržen pro ryby. Také mazání rybu citrónovou šťávou.
• Dalším krokem, jak vařit sumce - je umístit jej do obalu a musí ležet v ní asi půl hodiny. Mělo by být také přidány do ryb, cibule a zelené, které by měly být nařezaný.
• Jakmile je požadované množství času uplynulo, a sumec marinovaný, je nutné vytáhnout z pytle a zrušte marinádu. Ryby pak umístěn ve fólii, vyznačující se tím, předem plněné cibule a byliny.
• Zabalené do hliníkové fólie by sumec pečené v troubě po dobu 40 minut při střední teplotě.

Video: vyřezávat a připravit Soma (Burke a vaříme sumce)

Recept na sumce v houbovou omáčkou

Velmi chutné získané sumec, formulační ho houbovou omáčkou. Potřebné pro přípravu 200 gramů hub, 300 g sumec, cibule, rajčatový protlak - 50 gramů, trochu sýr a máslo, jakož i byliny a soli. Houby by měla být předem varu, a pak se smažení na oleji.

Video: sumec, pečené v troubě

Také, spolu s houbami smažené cibule a rajčatový protlak. To vše se nesmí zapomenout na sůl a přidáme trochu vody. Přivede se k varu omáčku. Také, musíte nejprve snížit ryby a rozseká ji s filé. Kousky ryb jsou vloženy do omáčky, posypeme strouhaným sýrem a bylinkami. Přidání trochu vody a máslo jídlo jde do trouby.

Recept na sumce, zapečené v těstě

Můžete také použít recept, jak vařit sumce V testu, je třeba snížit rybí filety. Ryby, solené, posypeme paprikou a sypaná s citronovou šťávou. Potom, aby bylo marinované, je třeba dát do chladničky po dobu asi 30 minut.

Video: vaření špízy sumce ryb byla jednoduchá, a byl certifikován zlato

I když je ryba nakládané, že je třeba připravit těsto. K tomu, 100 g mouky smíšené s polovinou sklenice mléka. Také v těstě nutné samostatně přidávat 2 žloutky a 2 rozšlehanými bílky. Jakmile je ryba promarinuetsya, musí být připraveni ponořit se do těstíčka a pak smažíme na pánvi.