Losos: užitečné vlastnosti, použití pravidla. Recepty, jak jíst lososa

Červené maso rodiny lososů, který zahrnuje mnoho druhů ryb: pstruh, losos, červený losos, pstruh a další, má růžový odstín, lehce připomínající červenou. Salmon je velkých dravých ryb, tím větší je s jedinci dosáhnout hmotnosti více než 50 kg. Tato ryba je pochoutka, je součástí dovolenou, drahých jídel a vysoce ceněných šéfkuchaři.

Losos: užitečné vlastnosti, použití pravidel

Užitečnější než losos - téma je zajímavé a poučné. Všimněte si důležité výhody této ryby:

- vysoký obsah fosforu posiluje kosti a zuby osobě při zachování vitality a energetickou produkci
- přítomnost v masa hořčíku, vápníku, draslíku, sodíku a tvoří silnou kostru pružnost Person svalové tkáně
- nenasycené mastné kyseliny vyživují naše mozky zpomalit proces stárnutí, normalizovat cholesterolu krovi-
- losos maso obsahuje velké množství bílkovin, je nízkokalorická dieta a našel produktom-
- jsou součástí vitaminů D, B posílit nehty, vlasy, lidské kostry. Díky těmto vitamínů v mase, zlepšuje pleť a stav lidské pokožky.

Kteří nemohou jíst lososa?

Video: Salmon. Recepty z ryb. Červená ryba a jeho výhody. Omega 3. Vlog

Pro použití v potravinách lososů je třeba brát vážně a pochopit, kdo potřebuje jíst lososa, a kdo by měl být vyloučen v tomto okamžiku, ryby z nabídky:

- použití losos v potravinách v průběhu těhotenství, kojení eliminovat na minimum, protože alergických reakcí u dětí, stejně jako přítomnost škodlivých karcinogenních látek v rybách (zejména obavy farmové) -
- lidé trpící vysokým krevním tlakem, by mělo pravidelněji zahrnout do menu ryby rodiny lososů. Tuk obsažený v mase, přispívá ke zkapalnění vzestupu krevního tlaku, na příděl serdtsebieniya-
- lidé připojené k práci s mozkovou činnost, jíst ryby pomáhá organizovat činnost mozku, snižuje stres, zlepšuje paměť a zlepšit náladu;

Video: lososový kaviár a přínosů a škod | Použití červeným kaviárem pro ženy, použití červeným kaviárem pro tělo

Jak jíst lososa? recept

Chcete-li získat maximální užitek z masa z čeledi lososovitých ryb recepty analyzovat, jak jíst lososa:

•  Pro přípravu pokrmů je třeba chlazené ryby, to je s vysokou chutnost, struktury buničiny, příjemné rybí zápach. Při výběru ryb je třeba věnovat pozornost barvě masa, mělo by to být jasně červenou nebo světle růžové.
• Připravte si marinádu pro ryby na základě citronové šťávy, rostlinný olej, koření;
• vyčistit velkou cibuli a mrkev;

Připravte ryby: vykuchány kostru, nakrájet na kousky 4 cm tloušťka, a ponořte je do marinády dobu jedné hodiny. Krájet cibulové kroužky, mrkev nastrouháme. Místo na naolejovaný hluboké kapacitou cibulí a mrkví, dali kousky ryb na vrcholu ve stejném krytu s cibulí a mrkví. Zavřete víko nádoby v troubě při teplotě 180 ° C ryby vaříme 30 minut.