Jak se připravit Woodcock

Znalci z drůbežího masa je zvláště zřejmé, nádobí s sluky

• Woodcock 1 kg masa (kostra asi 3);
• 100gr. tuk;
• 3 stroužky česneku;
• kopr;
• olej;
• sůl, pepř.

1. Připravte kostry Woodcock (mytí, čistý) - 2. sádlo řez velkou plastinami- 3. česnek řez plastinkami- 4 stírání jatečně upravených těl Woodcock sůl a pepř, dát uvnitř upravená těla plátky chesnok- 5. 6. Horní s salo- pan plášti s olejem vaříme celou pták sluky, dokud úplně vařený. Vařené Woodcock krmena ozdoba.

Video: Vaření venku - shulyum z sluk. Jako prigodovit misky zvěřiny v přírodě

Woodcock v troubě

Woodcock mohou být připraveny nejen v pánvi, ale také v troubě. Připravte sluky se švestkami v troubě.

• 2 ks. sluky lesní;
• 10ks. švestky;
• máslo;
• sůl, koření.

Video: sluka lesní pečené ovoce (recept)

1. Woodcock praním vnitřnosti, sůl a koření spetsiyami- 2. švestky umýt a odstranit z nich kostochki- 3. máslo rozřeže na kuski- 4. tuk pekařského krémová maslom- 5. Woodcock stažení s švestek. Dejte na malém kousku másla uvnitř a nad ptitsy- 6. Krycí fólie pro vytvoření vypekaniya- 7. Pečeme v předehřáté troubě. Ale 10 minut před závěrečnými připravenosti nádobí, odstraňte krycí fólii a nalijte vytvořené sluky lesní vývar.

Woodcock s houbami

A pro ty, kteří nemohou dělat, aniž by první chod, vařit polévku s houbami sluky:

• sluky lesní;
• 200gr. houby;
• 1-2ks. brambory;
• mrkev;
• cibule;
• greeny;
• sůl, pepř.

Jak připravit polévky Woodcock: 1. Woodcock mytí a střev vaří v osolené a ochucených kořením vodou (potřebná k výsledné pěny) - 2. Odebrat z vařené bujónu kostry valdshnepa- 3. Parse Woodcock do samostatné kousky myasa- 4. Bouillon opustit deska, rošt mrkev a odeslat v hrnci s bulonom- 5. brambory hub a sekat a přidejte do bulon- 6. Když je polévka sluky s houbami vařit, nalít ji do polévky na tarelkam- 7. zelených a pažitky nashinkovat- 8 . Vložíme do misky s cooki vynálezu polévka Woodcock nasekané kusy masa a zelené, může nasypat na horním čerstvě mletého pepře.