Jaterní kotlety - jídlo pro chudé a králů

Video: Jaterní kotlety. Lahodné hamburgery. domácí karbanátky

Jídlo vařené játra ve starověkém Egyptě. Ale jaterní kotlety se poprvé objevil ve Francii v 17. století. Zpočátku bylo jídlo chudých, protože játra má relativně nízké náklady produktu. Bohaté a bohaté znalci užil maso a ryby z různých odrůd. To nebylo až tak dlouho, jak královská kuchyně nebyl kuchař, který pracoval dříve v jednoduchém jídelně. Přišel s nápadem bavit králi jednoduché jídlo, které je jedí špatnou Francii. Nicméně, král byl tak spokojen s karbanátky, kterou objednal, aby je předložit ke královskému stolu. Tak se staly známé po celém světě. dnes jater kotlety - ideální řešení pro rodinný svátek. Jsou připraveny jednoduše, rychle, navíc jejich cena je velmi nízká.

Použití jater kotlety

Játra - dietní vedlejší produkt, který má nižší nejvíce kalorií ve srovnání s běžným masem. Lékaři doporučují jíst játra se sníženou hemoglobinu a malým obsahem železa v těle.

Video: Miska s hráškem - All Bude dobré - Vydání 162 - 04.9.2013 - Všechno bude v pořádku

Kromě toho, játra obsahuje protein, který se štěpí mnohem snadněji než maso. Játra pomáhá nasytit své tělo mědi, vápníku a fosforu, který pomáhá posilovat kosti a svaly. Tento produkt je určen pro ty, kteří chtějí získat svalovou hmotu, aniž by zvýšení obsahu tukové tkáně v těle. Játra jsou zvláště vhodné pro děti, těhotné ženy a diabetiky. Pokrmy z jater diverzifikovat svůj stůl v každém ročním období.

Příprava jaterních kotlety

Výběrem játra, věnovat pozornost svému vzhledu. To by měly být hladké, hladký, červeno-hnědé zabarvení a bez cizorodé příměsi bílé nebo žluté. Je vhodnější vybrat čerstvé, nikoli zmrazené játra. Připravovat hamburgery, budete si muset koupit libru jater. Nejlepší je použít hovězí játra, takže je výživnější a obsahuje více železa. Kromě toho budete potřebovat jedno vejce, cibuli, 2 stroužky česneku, koření a olej na smažení.

1. Nejprve musíte přeskočit játra přes mlýnek na maso. Pak procházet cibule a smícháme s játry. 2. Přidejte mouku, sůl a mouku a dobře promíchejte. Výborná chuť může být získána v případě, přidáme trochu mleté ​​nasekané bylinky. S pomocí chesnokodavilku vymačkat šťávu z česneku a přidejte do nádivky. 3. Těsnění by nemělo být příliš silná, jinak hamburgery dopadne suché a tvrdé. 4. Mazivo pánev s rostlinným olejem a to teplo. Můžete si dát nádivku v pánvi se lžící. Smažit na obou stranách do křupava. 5. Hotové řízky mohou být podávány se zakysanou smetanou a bylinkami. Milují všechny své domácnosti, a to iv případě, že nejsou rádi játra!

Video: Děkuji za vítězství!

Jaterní kotlety získat zakázku, šťavnaté a nepoškozuje svou postavu. S jejich pomocí zvýšení hemoglobinu v krvi, železa a dalších důležitých vitamínů.