Jam zimolezu zdraví a radosti dětí!

Domácí z bobulí nám umožňuje udržovat imunitní systém v zimě. Takové platí džem zimolez. To domácí dezert dopadá velmi voňavá, a chuť je cítit nejen příjemná sladkost, ale také trochu pikantní trpkostí. Jedna malá lžička této pochoutky, jedli k snídani, pomáhají zmírnit příznaky nachlazení a tím diverzifikovat denní menu.

jemnosti vaření

Chcete-li připravit Honeysuckle džem na zimu, pak za to budete potřebovat zralé ovoce, které musí být pečlivě projít, šetří jim z trosek a trochu vyschnout na papírovém ubrousku. Způsob přípravy jídel trvá méně než půl hodiny: to se vaří na mírném ohni, za stálého míchání. Za účelem testování připravenost dezert by měla být malá část se okapat na chladné misky a v případě, že pokles je velmi silná a neteče, takže léčit je připraven a může být nalita do sterilních nádob.

Pokud se vám nelíbí příliš sladké dezerty, pak pár minut před koncem vaření v zácpě, můžete přidat trochu kyseliny citrónové. Jam zimolezu dává velmi hustá než a liší se od zácpy. A dosáhnout takového výsledku, v průběhu procesu vaření Berry hmotnosti zapotřebí přidat malé množství gelovacího činidla.

Tip! Lahůdkou bude rovnoměrnější a hustá, když ovoce je pre-grind v mixéru nebo předat je přes jemné mlýnek na grilu!

Výběr receptů

Vzhledem k tomu, zimní jam rychle nudit, je lepší připravit několik dezerty z zimolez, z nichž jeden bude jam. Navíc může mít obrovské množství variací od klasických až po tácu s přidáním jiného ovoce nebo bobulí. V současné době nabízíme vám několik receptů, které obstály ve zkoušce času a které získaly nejvyšší hodnocení u mladých gurmánů.

tradiční jam

Chcete-li začít s klasikou a připravit džem zimolez s želatinou. Pro něj budete potřebovat kilogramu čerstvého ovoce, půl kila cukru a asi 10 g želatiny.

1. Čisté, suché plody melou k získání hmotnosti pyré a přesunout ji do varné nádoby.
2. Přidejte zbývající ingredience a důkladně se promísí.
3. My jsme dali naše budoucí uvíznutí v klidné ohně a za stálého míchání, dávat vařit. Cook za 20-25 minut, a ihned nalije do připravených sklenic, uzavřena.

v multivarka

Jam zimolezu lze vařit v multivarka. V tomto případě nebudete muset neustále míchat hmotu, jako je tomu v misce tohoto zařízení je zaručeno, aby prigorit. Takže kilo plodů vzít kilo cukru a pokračovat.

1. Honeysuckle sčítají v misce kuchyňském robotu, třetí část cukru a je přerušena.
2. Posuneme Výsledná hmota kapacity Multivarki a připravit se do režimu „kalení“ po dobu pěti minut.
3. Přístroj otevřít, přidejte zbývající cukr, zamíchejte a vařte ve stejném čase další třetí hodině.
4. Hot jam nalije do čisté, suché, bank a srolovat.

studený dezert

A pokud chcete ušetřit čas a získat cenné dezert, doporučujeme vám uvařit džem bez vaření zimolezu. Za kilogram bobulí potřebujeme půl kila cukru.

1. S mixéru mletí a promíchejte ovocné pyré připravené s cukrem.
2. Důkladně uhněteme váhu nahoru, dokud se cukr zcela rozptýlit.
   

   Doporučení! Ujistěte se, že v cestě dřevěné nebo plastové špachtle. Pokud budete mít kovovou lžičku, pak cukr je hmotnostní průtok je velmi, velmi pomalu!

3. Sterilizovat sklenice, pečlivě usušené a rozkládají jim připravený dezert. Skladovat v ledničce.

Quick jam

Recept „Orientation meeting“ vám umožňuje vařit voňavé Honeysuckle džem tak rychle, jak je to možné a jak se to nezmění. Musí připravit 1 kg bobule, cukr a 10 g práškové želatiny.

1. Očistěte mash bobule, nebo kroutit v mlýnku na maso. Stanovili jsme váhu na oheň a čekat, až to se vaří.
2. Přidejte cukr, želatina a znovu přivést k varu za stálého míchání.
3. Cook po dobu tří minut (během této doby se cukr zcela rozptýlit), odstraňte pěnu a rozkládají na horkých sklenic, srolovat.

s jahodami

A konečně, nabízíme vám udělat speciální dezert - jahodový džem a zimolezu. Má velmi výraznou chuť a jedinečné aroma. Zkuste si to, nebudete litovat! Zde budeme používat zimolez liber, půl kila jahod, půl kilogramu cukru, půl litru vody a 15 g želatiny.

1. Čistý ovoce zimolez spadnout do vařící vody a vaří se asi dvě minuty. Voda se vypustí.
2. Jahody a přidat do třepit zimolezu, přidáme cukr a zalijeme půl litru vody.
3. Vařit marmelády asi půl hodiny, pak se po válcování za tepla do plechovek.

Podle toho, co recept na džem ze zimolezu, kterou si vyberete, abychom zajistili, že budete milovat výsledky. Cook s radostí a raduyte své blízké nejchutnější domácí připravený!