Jak se připravit šťávu z angreštu v domácnosti?

Pro mnoho angreštu - je to jen kyselé hrozny, které si nezaslouží pozornost. Ve skutečnosti, zdaleka ne. Její šťáva je soustředěno velké množství vitamínů, díky němuž je vhodný pro použití v kosmetické a léčebné účely. Kromě toho tento produkt získala poměrně velkou popularitu v kuchyni, kde se přidává k široké škále pokrmů - od hlavního do dezertu. A dnes chceme říct, jak udělat džus angrešt v sokovarke, a které stále existují způsoby sklizně v domácnosti.

Metody polotovarů šťávu

angrešt ovoce dost šťavnatá, ale dostat je ven z nektaru je často velmi obtížné. Problém je v tom, že tyto plody v normálních okolností jej odlišit špatné, a zlepšit proces angreštu je třeba zahřát nebo je spustit pomocí odšťavňovače. Takže, pojďme se podívat na každou metodu podrobněji.

používáme odšťavňovač

Není nic jednoduššího, než se dostat šťávu z angreštu přes odšťavňovač.

1. Vyřešit ovoce, odstraňte stopku a sepals.
2. Promyjte bobule v tekoucí vodě a získá odtok přebytečné tekutiny.
3. Rozemelou je přes odšťavňovač.
4. Výsledný nektar spojit s cukrem - 150-160 gramů na litr, dát na oheň a přiveďte k varu.
5. Pokud je cukr zcela disperzní, vypnout tepla a nechat nápoj dokud jeho teplota klesne na 95 ° C, po kterém se skvrna se na sterilizovaných lahví nebo sklenic a těsně uzavřené.

Připravit šťávu pomocí sokovarki

V sokovarke bobule procházejí tepelným ošetřením, takže slupka se stává měkčí a šťáva produkuje mnohem intenzivnější.

1. Nalijeme do mísy sokovarki 2,5 litru vody a její uvedení do varu.
2. Na nádrži sestavou pro sběr vyvinuly nektar horní mřížku s ovocem a zavřete všechna bydlení.
   

   Důležité! V tomto případě se ujistěte, že odtokové trubky bylo uzavřeno klip!

   
   
3. Když je ventil, který byl vložen do otvoru pouzdra začne vypuknout páry, snížit požáru.
4. Vyhrazujeme sokovarku pracovat po dobu jedné hodiny.
5. Prostřednictvím této doby vypněte oheň a vylít šťávu do sterilizované nádoby skrz speciální trubicí.
   

   Doporučení! První litr džusu je žádoucí nalít zpět do sokovarku protože tato strana nebude sterilní!

6. Je-li celý nápoj distribuovaný sklenice, zakrýt sterilními uzávěry, uzavřených a zabalené do přikrývky na delší chlazení.

Marc, který zůstal v sokovarke mohou být také použity. Dodávají cukru, asi 100 g na kg výlisků, a vaří se po dobu půl hodiny. Načež se dodávek zemního plynu se vypne a přístroj se nechá přes noc. Tato expozice vám umožní extrahovat šťáva, která se často používá pro želé, kompoty nebo sirupu.

Tip! V případě, že zbývající z pokrutin šťáva nikdy vystupovaly, některé z nich se připravují džem nebo marmeláda.

Angrešt šťáva - jednoduchý recept

Nejjednodušší způsob, jak získat šťávu z angreštu je následující:

1. Bobule utřídit a umýt.
2. Nastavte na oheň velkou kapacitu, se reakční směs vlije do vody a směs se zahřeje na 80 ° C,
3. Horká voda vynechat angrešt a pokračujícím zahřívání obsah pánve 20-30 minut.
   
   
4. V procesu přípravy nápoje, který je nutný, aby se nalije do sterilních nádob a zachovat.

Nápoj vyrobený z tohoto receptu můžete rozveselit trochu pomocí citronu. Pro každý litr vody, se přidají jednoho citronu (cukr, aby to není nutné!), Pak se nalije kapalina do láhve a uloženy po dobu 2 týdnů v plastových nebo kopronové víčky. Po uplynutí této doby se nektar se zfiltruje a plní se do plechovky nebo láhve z tmavého skla.

Takový polotovar může být uložen až do příští sklizně, ale čím delší je doba skladování trvá, tím působivější bude chuť citronu. Proto v takovém nápoj je cukr vhodné přidávat před použitím.

Šťáva z angreštu - skvělý způsob, jak podpořit imunitní systém, a to i v chladném ročním období, zejména proto, že je možné získat v několika různými způsoby. Vybrat nejvhodnější možnost pro vás a užitečné přípravy na zimu. Zůstat zdravý!